夏天，南瓜最新吃法，這樣做好看又好吃，晶瑩金黃，全家都喜歡
美食
06-30
夏天，南瓜最新吃法，這樣做好看又好吃，晶瑩金黃，全家都喜歡！【電鍋料理】南瓜炊飯，抗氧化、防癌症、減少胃潰瘍的超贊料理。南瓜富含豐富的維生素與礦物質，可以提升免疫力、預防感冒，其所含的類黃酮有助於抗氧化、預防癌症，此外南瓜富含果膠，有助於預防潰瘍、保護胃壁，好處實在多得不得了，這道超級簡單的南瓜炊飯，超級適合夏日烹煮，讓您不會香汗淋漓，就可以享用美味餐點唷！
＜南瓜炊飯＞
材料：約兩人份
1.米一杯（小編用白米加藜麥）
2.絞肉50g
3.香菇3朵（約45g，阿丑用生香菇，比較好咀嚼）
4.南瓜60g（切粗絲）
5.醬油3c.c.
6.過濾水1.5杯量米杯（270c.c.）
做法：
鍋中不放油，將香菇與絞肉放入鍋中，小火烹煮至絞肉變色。
加入3c.c.醬油炒香。
肉不用炒至全熟即可盛起，所有食材放入鍋中，加入1.5杯量米杯的水。
電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，按下開關烹煮，開關跳起後，請悶15分鐘再開鍋，攪拌均勻後即可食用。
夏日不流汗料理，可以吃得健康又營養，全家大小都能享受超快速餐點。
