中國公認「最難吃」的7種魚，我賭一百瓶二鍋頭，你肯定吃過一種

中國公認「最難吃」的7種魚，我賭一百瓶二鍋頭，你肯定吃過一種，第一種：鯪魚，最好釣的魚就是鯪魚了，數量多，手感好。其中又分為土鯪和泰鯪：土鯪生長周期慢（一年一兩），大多在1斤左右，但因肉質鮮美，是製作生魚片和魚丸、魚餃的上等食材，泰鯪又叫野鯪手感特別猛，這種魚生長快，力大無窮，中鉤後猛往前沖不回頭，7-8斤左右的最多，一不小心斷線斷竿是經常的事，20多米的護竿繩一下扯到頭，泰鯪貴又不好吃，又傷竿，黑坑回收才是2塊一斤，反正我們一幫是不喜歡釣它！

第二種：鯉魚，大家都知道鯉魚在唐代的時候可是只有皇帝才能吃的魚，在那個時候鯉魚成為了貴族。而到了近代，鯉魚是大家都能吃的上了。不過許多人吃過鯉魚過後都認為它的味道實屬一般，而且最為重要的是它的棘間骨，這根有著Y形狀的骨頭來支撐著鯉魚的身體，它對於許多食客來講可是夢魘，因為它吃起來實在是太麻煩了。

第三種：埃及鬍子鯰。這是一種引進的鯰魚，它的適應性非常強，在惡劣的環境當中都能生存。埃及的鬍子鯰生長速度是非常快的，但是它的肉質過肥，不管怎麼做都非常的油膩，所以很多人都不喜歡吃。

第四種：鱅魚是胖頭魚的學名，又稱鰱鱅，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選，不過食用價值並不高，肉質相比於其他魚類來說也不是特別美味，加上全身有很多小刺，基本上在南方很少人會吃，不過這種魚卻是北方人的最愛，經常會做成魚丸來吃。

第五種：羅非魚，羅非魚。其實羅非魚的味道是不錯的，但是其生長環境卻並不能為人接受——臭水溝，一般來說臭水溝里是不可能有活魚存在的，羅非魚卻可以，但是吃的時候想想這個東西來自於臭水溝，再美味也會令人食不下咽吧。羅非魚生命力還算頑強，但是跟榜一比起來差的太多了。羅非魚吃起來有一種土腥味，很多人不喜歡這個味道，而且羅非魚做菜的話魚肉人容易就碎了，所以很多人不願意吃這種魚。

第六種：小白條。這種魚一般出現在清澈的河水中。不過它的個頭實在是太小了，所以很少會有人特地買來吃，不過喜歡釣魚的人如果碰到了，還是會捕撈一些，拿回家炸了就著椒鹽下酒吃。

第七種：麻子魚比餐條還要小點，但卻似乎是一種肉食魚，特別愛吃蚯蚓，甚至用河蝦都能釣起，有人說這種魚「不耐凍」，每年冬天都凍死，過不了冬自然就長不大，不過，它們繁殖能力很強，每年春天氣溫一回升，河裡最多的就是這種魚了，至於麻子魚學名叫什麼，則誰也叫不上——而且關於這種魚的食用價值，更是「兩極分化」：有人嫌棄肉「木」（緊實、粗糙的意思），根本不吃這種魚，釣到了、地籠捕到了都是直接丟回水裡。中國公認「最難吃」的7種魚，我賭一百瓶二鍋頭，你肯定吃過一種

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