天熱大魚大肉容易上火，這菜天天吃不膩，美白還減肥，比肉還搶手！

天熱大魚大肉易上火，這菜天天吃也不膩，美白還減肥，比肉還搶手！天氣越來越熱了，愛美的親們，減肥勢在必行！

西蘭花炒蟹味菇，說起西蘭花，西蘭花是一道健康的蔬菜，營養豐富，提高抵抗力，維C含量高，所以不僅可以減肥還可以美白哦！微量元素含量高，瘦身的朋友運動後容易流失營養，西蘭花能快速補充身體所需營養，常吃西蘭花有好處多多。蟹味菇口感鮮嫩，可以抗衰老，與西蘭花搭配，真的是天生一對，西蘭花口感脆爽，蟹味菇口感比較滑溜，放在一起吃，非常順口，比白水煮西蘭花強多了！

西蘭花炒蟹味菇

所需食材：西蘭花半個、蟹味菇1把、蔥姜蒜適量、食用油適量、鹽適量、生抽1勺、蚝油1勺、十三香少許

製作方法：

1、準備食材，把西蘭花掰成小朵，放在水中，再加少許鹽，攪拌一下，泡15分鐘再沖洗乾淨，瀝干水分，蟹味菇切掉根部，洗凈，蔥姜蒜切末備用

2、鍋中燒適量水，水沸騰後，加入西蘭花，水中可以加少許鹽和幾滴食用油，這樣燙的西蘭花顏色比較漂亮，煮一分鐘後，撈出來放涼水中

3、鍋中加適量食用油，加入蔥姜蒜末，炒出香味，加入蟹味菇，炒出水分後，可以蓋上鍋蓋，燜兩分鐘，不用加水，因為蘑菇中本身就有水分

4、加入少許十三香提味、再加入一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均勻

5、把西蘭花撈出來，直接放鍋中，不要炒的時間太長哦，西蘭花的顏色會很難看，口感也不好

6、加入少許鹽，快速翻炒均勻即可出鍋，香噴噴的西蘭花炒蟹味菇就做好了

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