老人噎食，當心胃食管反流病

人一上了年紀，可能會出現不同程度的消化不良，有很多老人甚至出現吞咽困難的情況，吃飯總是噎著。對此需提防食道病變，建議儘早去醫院做一下食道內鏡檢查，排查一下是否患有食道炎或胃食管反流病。

老人噎食主要有6 大原因，包括咀嚼功能不良、吞咽動作失調、胃酸分泌過多、咽喉部黏膜萎縮、腦血管病因素如腦中風等，以及全身性疾病及各種器官系統的疾病，如胃癌、食道癌、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒症、老年性精神病等，都可引起噎食、吞咽困難的問題。

建議老年朋友吃飯的時候準備一杯溫開水，一旦噎著就趕緊喝口水。旁人不要幫忙喂水或拍背，讓老人自己喝是最安全的。

防止噎食，平時要注意7個要點：

◎飲食宜黏稠一點，以軟食和半流食為宜，如麵條、蛋羹、粥類等。忌食油膩、堅果及辛辣刺激性食物。

◎進食時要少說話、更不能大聲說笑或看電視，以免分心。

◎進食糯米類食物，一定要小口分食，仔細咀嚼再吞下，避免一次一大口。

◎若配戴假牙，則必須要固定好，不然搖晃或脫落，也會影響吞咽的功能。

◎食物不能塊頭過大。大個兒的湯圓也很容易讓老人噎住。

◎頭部角度往下時，氣管開口較小，所以進食時盡量低下頭。

◎日常多練習張口閉口、伸縮舌頭、微笑動作，以訓練口腔及面部肌肉。（莫鵬 整理）

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