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闢謠!它們可以一起吃,補鈣補維生素C,酸甜可口寶寶最愛

些爸媽道聽途說,蝦肉和番茄一起吃會中毒!才不是呢,專家早闢謠了,兩者一起吃的分量遠遠達不到中毒是份量,而且也根本沒有同吃會造成中毒的例子,放心吃!

蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,而且味道鮮美,它還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。是非常好的輔食食材呢。

闢謠!它們可以一起吃,補鈣補維生素C,酸甜可口寶寶最愛

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今天小果媽就帶來3道營養輔食,蝦肉鮮美可口,好吃極了,補鈣補維生素!孩子分分鐘光碟。


珍珠菜蔬蝦球

這道輔食很適合給寶寶訓練咀嚼,咱們在給寶寶吃的時候一定要幫孩子分好小塊,然後給寶寶示範咀嚼的動作,讓它學會用牙齦來把它碾碎,切記不要讓寶寶整個直接吞下去。

適合月齡:

10個月以上

食材:

西蘭花10克、雞蛋1個、胡蘿蔔15克、煮熟的軟米飯50克、蝦70克、玉米澱粉5克

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製作方法:

1、鮮蝦洗凈後,去皮去殼,去蝦線,然後切小塊。

2、把蝦肉放入攪拌機中,打成細膩的蝦泥。

3、在鍋中燒開水,把西蘭花放進去焯一下,撈出放涼後切碎。

4、胡蘿蔔去皮切小顆粒。

5、切好的蔬菜放入蝦泥中,再把煮好的軟米飯、玉米澱粉也加入其中,再打入雞蛋,滴幾滴亞麻籽油,所有食材用筷子攪拌均勻。

6、戴上手套,在手中抓取一部分蝦泥,擠出丸子,用小勺挖下來。

7、把蝦球擠好放在盤子上。

8、將蝦球放入蒸鍋蒸15-20分鐘,直到食材熟透即可。

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南瓜胡蘿蔔蒸蝦糕

這個蝦糕的成功率很高,把胡蘿蔔和南瓜加在裡面做成蝦糕,綿綿軟軟,特別適合小寶寶。

適合月齡:

10個月以上

食材:

雞蛋1個、胡蘿蔔20克、南瓜20克、玉米澱粉5克、鮮蝦3隻

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製作方法:

1、將南瓜去皮去瓤後,切小塊。

2、胡蘿蔔去皮後,切小丁。

3、把南瓜和胡蘿蔔放入蒸鍋,蒸15-20分鐘,蒸熟為止。

4、如果寶寶不喜歡蝦肉的腥味,可以用檸檬片腌制一會,洗凈後切小塊。

5、把蝦肉放入攪拌機中,攪拌成細膩的蝦泥。

6、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離,分別放入小碗中備用。

7、蒸好的南瓜和胡蘿蔔去除多餘水分,放入攪拌機,加入蛋清,打成細膩的泥狀。

8、在蝦泥中加入玉米澱粉,倒入攪拌好的南瓜胡蘿蔔泥,攪拌均勻成濃稠不易滴落的狀態。

9、混合好的蝦糕泥倒入鋪好烘焙紙的碗,蛋黃攪散,倒到蝦糕泥上。

10、放上蒸鍋,蒸15-20分鐘,把蝦糕蒸熟即可。

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彩椒海鮮焗飯

焗飯特別受歡迎,海鮮味濃,我在裡面加了魷魚和蝦,還有胡蘿蔔和乳酪,用了顏色鮮艷味道又香不辣的彩椒做碗,不僅外表上吸引寶寶,還能補鈣、補充蛋白質和DHA,寶寶越吃越聰明!

適合月齡:

12個月以上

食材:

彩椒2個、胡蘿蔔15克、蝦3隻、魷魚30克、熟米飯1碗

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製作方法:

1、魷魚洗乾淨後,剪開,去除內臟、頭,清洗乾淨,再反轉過來,把魷魚表皮撕掉。

2、魷魚內側會有一根像塑料線一樣的魷魚刺,抽出來,去掉即可。

3、魷魚切小塊,放入攪拌機打成細膩的魷魚泥。

4、鮮蝦洗凈後,去皮去殼去蝦線,再切小塊,放入攪拌機,用刀細細剁碎。

5、胡蘿蔔切碎。

6、彩椒切去有根的一側,挖出彩椒里的籽,這樣彩椒盅就做好啦。

7、在鍋中刷少許植物油,等鍋熱一些,把蝦肉和魷魚一起放入鍋中翻炒,炒成碎末狀。

8、再加入胡蘿蔔翻炒一下,接著加入米飯,炒散後,加入少許清水,把飯燜軟一些。

9、乳酪擦碎末。

10、把米飯放入彩椒盅里,再撒上少許乳酪碎。

11、進烤箱,上下管210度,加熱10分鐘,把彩椒盅和乳酪烘烤熟。

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