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專屬80後的美味野果,你吃過幾樣,快來認領

本期介紹的這些美味的野果,90後見過的少,吃過的更少,00後恐怕見都沒見過,這就是屬於80後兒時的美味,物質匱乏的年代,這就些來自大自然的饋贈,裝點了他們童年的味道。

1拐棗

各地叫法不一,例如雞腳爪、雞距子、雞爪梨、萬字果、金鉤子、甜半夜等,學名為枳椇,可食用部分是果柄,果實反而不能食用。

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其味香甜,營養豐富,生吃特有風味。據說含有30-40%的糖(葡萄糖)和蘋果酸鈣,是理想的兒童保健食品。大人們時常把果柄粉碎後加水熬制果糖、飴膏、制飲料,發酵釀酒。

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吃起來比葡萄乾還甜,比柿餅更有美味;經年保存完好的熟乾果,風味更佳,更讓人留戀!

2金櫻子

或叫雞咬陀、雞鴨陀,薔薇科植物金櫻子植物的果實。有刺,需把外面的刺刮掉,剖開,再把裡面的籽和毛摳乾淨來吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以製藥。

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這個滿身刺的果果,沒啥果汁,摘的時候要小心,剝開后里面有四個毛茸茸的果仁。一般都是吃它裡面那丁點可憐的肉,一定要紅透的果才會有甜味。

3烏飯子

烏飯果,又稱沙蓮子、米飯花、南蝕子、烏飯樹。葉綠色,邊緣有鋸齒。果球形,夏秋間成熟。熟果暗紫色,稍被白粉。味甘、酸,性溫。功能強筋骨,益氣,固精。主含糖類、維生素C和有機酸等。

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長得很可愛的小東西,酸甜酸甜的,有點像櫻桃的味道,很多人拿這個浸白酒,據說很補身體!

4桑葚

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桑樹的果實。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果會弄得嘴巴、舌頭和手面上黑紅黑紅的,用水都很難洗乾淨,其實有種很簡單的方法:就是用桑葉搓洗,非常容易去掉!

5楊梅

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楊梅大家都很熟悉了,望梅止渴,光看圖片都出口水了!而且楊梅是「江南名果」之一,素有「初疑一顆值千金」的美譽。

6栗子

按大小可分為板栗、尖栗、毛栗三種,福建省的栗子以錐栗較為出名。果實外包眾多針刺的是花的總苞,內有一到三粒栗子(果實)。打栗子、取栗子肉時都要很小心,別被外殼的刺刺到。板栗一般一個包里有兩三粒,大如大人拇指……

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尖栗又叫錐栗,一個包里只有一粒,約中指大……

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毛栗很小,一般一個包里有兩到三粒,但比尾指還小一點……

7野山楂

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別名叫「山裡紅」、「胭脂果」,花白色,後期變粉紅色,山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

8野柿子

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味道其實很甜,跟現在的柿子差不多,但個小,成熟了就不澀了。

9野葡萄

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又名山葡萄、豬婆藤,葡萄籽粒勉強有干黃豆大,但成熟變黑時,味道很好。

10野李子

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現代李的野生品種,種類很多。味苦。老人常講聰明人的故事:一夥少年看見路邊有一棵野李子樹,結滿了李子,一涌而上,只有一個聰明的少年動也不動,別人覺得奇怪,你為何不去摘呢?少年答道:路邊有李無人摘,一定是苦李。果然。

11野梨

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現代梨的野生種。種類也有很多,多數見的是肖梨,個不大,水分中等,多麻點,常長得歪歪扭扭,味道還不錯;還有東瓜胖,個子很大,成熟後水分也多,品質比較好。

12糖梨子

從名字上看,這種野果應該是甘甜美果。

但只要稍加品嘗,您將會連呼上當。從口味上講,它實在對不起它名字中的那個「糖」字。它給人的滋味更多的是苦澀味。

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要說它完全名不符實也不對,它的外形就象一顆梨子,只是像水果糖般大小而已。或許這才是它名字的由來…

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其實那樣很酸澀的是沒成熟的,待它變黃了,裡面的果肉是面面的,很好吃。

雖然80後被認為是最慘的一代人

當我們讀小學的時候,讀大學不要錢;

當我們讀大學的時候,讀小學不要錢;

我們還沒能工作的時候,工作是分配的;

我們可以工作的時候,撞得頭破血流才勉強找份餓不死人的工作做;

當我們不能掙錢的時候,房子是分配的.

當我們能掙錢的時候,卻發現房子已經買不起了;

當我們沒有進入股市的時候,傻瓜都在賺錢;

當我們興沖沖地闖進去的時候,才發現自己成了傻瓜。

但,我們的童年,天是藍的、水是清的、山是綠的、空氣是沒有霧霾的;那個時候,我們是有夢想的。哪怕在生活的重壓下,我們回想兒時,心裡依然浮現的都是美好!

致敬80後,生活不易,勇行前生,為了身邊需要我們的親人!

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