這才是素炒三絲最好吃的做法,色香味俱全,剛上桌就被搶光了
美食
07-01
大家好,這裡是胖叔的美食。今天要和大家分享的是一道非常健康好吃的素炒三絲,是一道色香味俱全的名餚。味道爽口,快手易做,含多種維生素,益氣強身,大人小孩都適合吃。三絲的搭配就是三種素材絲,現在和大家來分享我做的素炒三絲,現在這個天氣吃再合適不過了,下面我們來看看詳細的做法吧!
老規矩,首先準備好做這道菜所需要用到的食材:綠豆芽1小把,韭菜1小把,豆腐皮1塊,胡蘿蔔1根。配料:大蒜。調料:食用油和鹽。這道菜所需要用到的食材和調料都非常的簡單。選購蔬菜的時候一定要選新鮮的,豆芽這裡我選用的是綠豆芽,因為是三種蔬菜一起炒,所有量不需要太多。
鍋里加入適量的清水,水燒開之後再加入胡蘿蔔絲和切成絲的豆腐皮,焯水個20到30秒這樣,在撈出來控干水分備用。
凈鍋放入少許食用油,把切碎的大蒜放進去炒出香味。蒜末炒香後放入綠豆芽轉大火把綠豆芽快速炒軟,接著放入剛剛焯過水的胡蘿蔔絲和豆腐皮絲繼續翻炒一會。調味放入1勺鹽即可,最後我們再放入韭菜快速翻炒幾下出鍋裝盤即可(韭菜不宜炒的太久,所以我們最後放入韭菜)
我們這道營養健康又美味的素炒三絲就做好了,開胃下酒又下飯,是一道很好的養生菜。做法也非常的簡單,喜歡的朋友就收藏起來試試吧!
今天的分享就到這裡了,感謝你的觀看,我是胖叔的美食,喜歡做飯的朋友可以關注我,我們一起分享家常美食的做法。有什麼意見就在評論區留言告訴我吧,視頻教程我的主頁里也有!
小提示:新手學做飯的時候可以看完教程之後,把所有的食材和配料都準備好,處理好再上鍋製作,這樣再做的時候就不會手忙腳亂了
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