李子柒的漿果冰淇淋，看起來就很貴？超市買來這3物，自己也能做

看到李子柒開始做冰棍了，是不是想吃？這期她就是利用她們家的那些小菜園裡面的漿果之類的食材然後將他們製作成漿果冰淇淋，雖然可能外面的賣相沒有外面的那些花里胡哨的冰淇淋好看，但是它的味道和乾淨程度絕對是外面的那些冰淇淋所不能比的，其實自己在家裡製作冰淇淋的步驟也很簡單，而且所需要的材料也不貴，所以自己在家製作冰淇淋的性價比還是挺高的。李子柒的漿果冰淇淋，看起來就很貴？超市買來這3物，自己也能做出來。

1、買草莓布丁藍莓等水果切成小果丁

做果醬冰淇淋肯定最大的主角就是咱們的果醬了，但是在超市裡面直接買現成的果醬也行，就是味道肯定沒有剛買的新鮮水果丁的味道要鮮美，所以看自己的口味吧，是喜歡吃果醬的就可以直接選果醬了，這些加在冰淇淋裡面的小果丁都是需要咱們細心挑選然後保證它的新鮮。

2、買5個雞蛋和60克白糖

冰淇淋的另外一種材料就是需要咱們的雞蛋了，雞蛋需要用雞蛋分離器將蛋白和蛋黃分開，如果家裡沒有雞蛋分離器那就自己小心點，先將雞蛋打開一個口子，然後再多過濾幾次也是可以的，在做冰淇淋的時候只有蛋黃有用，再加入白糖繼續打發，等到蛋黃的顏色變淺了就可以了。

3、買250克淡奶油和70克牛奶

接下來咱們需要將買回來的牛奶用鍋子加熱煮開，等它沸了之後加入剛剛調好的蛋液，再將二者的混合加熱到沸開為止，然後靜置晾涼。然後我們要處理的就是淡奶油了，將白糖加入然後用攪拌器將奶油弄蓬鬆，之後加入白糖蛋黃液繼續讓奶油蓬鬆蓬鬆。這一步完成之後，咱們就可以將咱們之前弄好的小果丁全部加入到咱們調好的冰淇淋胚子里了，記得要將加入的果丁混合好哦，不要這裡一坨那裡一坨，這樣做出來的效果可能會受到影響。

除此之外，咱們就可以將還是液體狀態的原料倒入冰淇淋磨具之中了，磨具可以根據自己的喜好來分配，最好是不要選那種太厚的，因為那種太厚的會導致冰一次冰淇淋的時間過久。弄完這些之後就可以將它放進冷藏室里，只要靜靜等待美味的降臨啦。

自己在家裡製作的冰淇淋不僅乾淨衛生，而且口味也是完全不比外面賣的十幾塊錢的雪糕的口味差，最關鍵的是裡面的那些水果可都是貨真價實的，在吃軟軟的雪糕的時候還能偶爾吃到小的水果丁，就像是小驚喜一樣悄悄等著你來探索，李子柒的漿果冰淇淋，看起來就很貴？超市買來這3物，自己也能做出來。

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