天熱，我家最常吃的早餐，5分鐘搞定，每次都得吃2大碗，太好吃了
天熱，我家最常吃的早餐，5分鐘搞定，每次都得吃2大碗，太好吃了。夏天到了，大家是不是和我一樣，不喜歡在廚房待久呢？廚房沒裝空調，動一動就是全身汗，真不舒服，所以做飯都是怎麼簡單就怎麼來。當然啦，也不是馬馬虎虎隨便做點，營養還是要跟得上。最近我給家人做的早餐，就非常簡單快手，而且味道特別贊哦，女兒連吃3天都不嫌膩。這個早餐就是鮮蝦餛飩，我一次會做比較多，放冰箱冷凍保存，放一周是沒問題的。早上起床直接拿出來煮，5分鐘就能搞定一家人的早餐，大家說是不是非常方便呢。
餛飩最愛這個餡，鮮甜Q彈，怎麼都吃不膩，上桌一下吃精光，特香。之前做餛飩更多的是鮮肉餡，前段時間多加了蝦泥，女兒說更好吃了，多了蝦肉鮮甜的味道，口感也更Q彈哦。蝦肉相對於其他肉類而言，肉質鮮嫩而且鬆軟，更容易消化和吸收，蛋白質含量高，而脂肪含量少，同時還含有多種礦物質，對身體非常有好處。營養豐富又非常好吃，怎麼能不試試看呢？下面就跟著格子一起來看看具體做法吧，喜歡的可以做給家人吃哦。
【鮮蝦餛飩】
【材料】蝦仁：200克、豬肉：150克、蚝油：1勺、鹽：適量、蔥花：適量、食用油：1小勺、紫菜：適量、生抽：少許、香油：幾滴
【製作過程】1、把蝦仁和豬肉分別絞成肉糜，放到碗中。
2、加入鹽、食用油、蚝油、蔥花，用筷子稍微攪拌均勻。
3、分多次加入適量清水，用筷子朝同一個方向不斷攪拌，直至肉餡上勁。這個步驟不能省略了，這樣餡料才會好吃哦。
4、取一張餛飩皮，抹上適量肉餡，包起來。一次性可以做多點，放冰箱冷凍保存，想吃隨時拿出來煮即可。
5、鍋中加入適量清水，煮開以後將餛飩放入，水再次沸騰以後加入少許冷水，重複2-3次直至餛飩煮熟。
6、碗中加入少許生抽、鹽，適量蔥花、紫菜，先倒入適量湯水，沖開，再加入煮好的餛飩，滴入幾滴香油，拌均就可以吃啦。
非常好吃的一份營養早餐，鮮蝦餛飩，好吃好做，一起來試試吧。
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