眼睛乾澀不舒服，這道家常菜要常吃，明目養肝，緩解眼睛疲勞

「hello大家好哇，這裡是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！」

上班族一般每天都對著電腦，長期對著電腦對我們的眼睛傷害是很大的，會經常出現眼乾澀不舒，甚至乾燥、畏光、視物模糊等癥狀。長時間「聚精會神、目不轉睛」對眼睛的危害是極大的。今天小井就給朋友們推薦4道護眼的家常菜，希望對你有幫助。

一、涼拌西蘭花

西蘭花也是大量葉黃素的含有者，所以它對於眼睛也有很好的保護作用。另外，西蘭花中還有能抗氧化的硒元素，對於眼睛的晶狀體有保護作用。當我們的眼睛長期面對電腦的時候，很容易出現污漬，這個時候就需要硒元素來個眼部做個清潔工作了。那麼吃西蘭花就對了。

涼拌西蘭花，它和胡蘿蔔合到一起，又能起到養肝明目的目的。而且味道也不錯哦~

【食材】西蘭花1個，胡蘿蔔1個，香油10毫升，鹽3克味，精2克

【做法】

1、西蘭花用手掰小塊，西蘭花過熱水淖一下。

2、胡蘿蔔切成滾刀塊，過熱水淖一下。

3、西蘭花、胡蘿蔔放到一起添加香油、鹽、味精調勻；盛入盤中，即可享用。

二、胡蘿蔔絲炒肉

胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A。長時間看、玩手機等電子產品，會消耗大量的維生素A。所以多吃胡蘿蔔，可有效補充維生素A，有利於保護眼睛。

【食材】胡蘿蔔兩根瘦肉一小塊大蒜幾瓣油適量鹽適量雞精適量

【做法】

1、將瘦肉切成小塊，將大蒜切成碎末，將胡蘿蔔用刀切成絲。

2、平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒；待瘦肉全部變色以後，加入適量的醬油，繼續翻炒幾下；加入蒜末，炒出蒜的香味。

3、放入胡蘿蔔絲翻炒，加入適量的鹽，翻炒至胡蘿蔔熟好；最後加入適量的雞精，翻炒兩下，出鍋即可。

三、菠菜肉絲

菠菜有「營養模範生」之稱，各種維生素和礦物質的含量都很豐富，特別是鈣和鐵的含量很高，而且味道很鮮美。另外，菠菜中還含有鈣鎂鉀元素，可以增強眼部周圍肌肉的彈性，並且可以起到預防近視的作用。

【食材】菠菜500克，豬肉100克，鹽適量，油適量，料酒適量，澱粉少許

【做法】

1、菠菜買回來後擇去老葉，清洗乾淨。

2、取一鍋，加適量水，煮開後放入洗凈的菠菜焯下水；撈出後過涼水，然後擠干水分，切成小段。

3、精肉洗凈，切細絲，加適量料酒，鹽和澱粉捏勻後腌一下。

4、鍋中倒入適量油，放入腌好的肉絲煸炒至肉變色；放入切成小段的菠菜，快速翻拌均勻；拌勻後再加少許鹽調味後即可出鍋了。

四、薺菜拌香乾

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效，其草酸含量較低，所以其中的鈣鐵等物質也更容易被人體吸收。薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的癥狀。

【食材】薺菜適量，豆乾適量，胡蘿蔔適量，香油適量，涼拌醬油適量，香醋適量，白糖適量，鹽適量

【做法】

1、新鮮薺菜洗凈。

2、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入薺菜焯水；過涼水後擠干，切細。

3、豆乾和胡蘿蔔切丁。

4、豆乾和胡蘿蔔放水中煮熟撈出。

5、豆乾、胡蘿蔔、薺菜放在大碗中，加香油、鹽、涼拌醬油、香醋、白糖拌勻即可。

當然了，除了小井說的這4道家常菜，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的菜譜或者做法，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力。

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