炒香菇時加「一寶」，美味下飯，早食早受益

說到香菇和韭菜都非常熟悉，都是味道非常鮮美的蔬菜，其實韭菜可以搭配香菇，鮮美十足，韭菜很多人常常炒雞蛋，香菇這樣做味道更鮮，你們有沒有吃過此菜呢？接下來小編為網友分享此菜的做法和烹飪技巧吧。

【韭菜搭配香菇的做法】

準備材料：鮮香菇300克，韭菜200克，豬肉120克，食鹽少許，大蒜和生薑少許，料酒少許等等。

第一步：將韭菜洗乾淨去掉黃色葉子，將韭菜切斷備用，香菇去掉根部，洗乾淨備用，切成塊備用。

第二步：先將豬肉切成肉末，將豬肉加一些食鹽和生抽腌制以後，大蒜和生薑切絲備用。

第三步：鍋中下一些油，倒入肉末大火翻炒，等到肉質變白，炒出香味就可以了。

第四步：還可以下入一些料酒和生抽翻炒，裝盤備用。

第五步：鍋中下入植物油，下入香菇翻炒，將肉末倒入鍋中，下入韭菜混合翻炒，等到韭菜葉子變軟，關火裝盤出鍋。

這道食材之中，韭菜與香菇完美搭配，有著獨特的清香，有助於排毒清腸，而且改善身體體質的作用。

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