紅糖燕麥餅乾的技能必須get！

燕麥片含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質。在穀物類中其膳食纖維含量也算是比較高的了，好消化好吸收。平時咱們吃燕麥片都會直接開吃，或者是泡著吃。今天咱們就動動手，加點工序給它搖身一變，做成餅乾吃一吃。燕麥餅乾飽腹感很強，口感香脆，食材其實很簡單，熱量低。

By 魚魚魚魚魚魚????【豆果美食官方認證達人】

用料

水果燕麥片 100g

紅糖 35g

鹽 2g

植物油 30g

牛奶 40g

低筋麵粉 45g

做法步驟

1、先將材料都稱出來。我買的燕麥片里有很多的果乾，如果是買的純燕麥片的話呢，可以單獨再加一些葡萄乾和核桃堅果類的東西一起稱好。

2、混合材料。拿一個空的大碗，先把水果燕麥片放到碗里，然後加入紅糖和鹽，混合一下。如果有結塊的紅糖顆粒需要揉散。

3、倒入液體材料。將牛奶倒入碗中，攪拌混合均勻。讓燕麥片和紅糖吸收到牛奶的水分，形成糊狀。可以看到水果燕麥里的料很足哦，很多果乾呢！

4、倒入植物油，繼續混合拌均勻。之所以液體材料不要混合後一次性全部加進去，是怕出現混合不均勻的情況。分次添加會更容易吸收。這裡加的是玉米油，混合起來更容易，吃起來也很輕盈的口感。

5、最後篩入低筋麵粉。過篩完後需要用掛刀混合，或者直接上手，用手揉勻。直到沒有乾粉就是混合好了。

6、直到沒有乾粉就是混合好了。

7、做出餅乾造型。如果有的話準備一個小圓圈，用這個來規整的製作出圓形的燕麥餅乾。如果沒有的話用手捏出來也是可以的，但是儘可能做大小厚度比較一致的，更方便烤。

8、注意擺放的時候稍微隔開一些。烤箱提前預熱，上下火150度。

9、做好以後送入烤箱烘烤。

10、150度烤25分鐘左右。根據製作的大小和厚度不同，時間只是一個參考值。具體還是要烤熟，烤熟的餅乾底部是可以直接從烤盤取下來的，成型的，不軟不塌的哦。

11、烤好以後從烤箱取出來，需要轉移到晾網上放涼，密封室溫保存。燕麥餅乾搭配一杯茶，咖啡或者牛奶都是非常愜意的搭配哦！

12、因為水果燕麥里含有大量的堅果和果乾，吃起來又香又脆，很是好吃！如果有黑糖的話換成黑糖味道也很贊哦！

小貼士

這個餅乾操作起來其實很靈活，家裡有什麼材料都可以看著加。如果有喜歡的堅果和果乾可以自行添加，風味更獨特哦！配方里寫到的植物油是玉米油，換成黃油熱量會高很多，口感也會不一樣。

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