周末和美味的韓式烤魷魚更配哦
美食
07-03
還記得路邊攤十塊三串的烤魷魚嗎,量小而貴,而且口味未必符合自己。今天給大家手把手教學,在家也能自己做烤魷魚,又香又辣,特別好吃。
By 青陌飛羽
用料
魷魚 一隻
韓國烤肉醬 適量
洋蔥 適量
做法步驟
1、魷魚一隻,洗凈,切開頭部,掏出內臟,沖洗乾淨
2、魷魚切斷,加半小瓶韓國烤肉醬腌制2小時
3、洋蔥切絲,瀝水
4、烤盤底部鋪上洋蔥
5、將腌好的魷魚鋪在洋蔥上
6、刷一層韓國辣醬
7、放入蒸烤箱中層,無需預熱,啟動「嫩烤」程序,設置200度烤20分鐘,中間取出刷點油,以免烤的過干
8、成品
小貼士
覺得不過癮還可以另外加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等調料
魷魚的營養功效
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌,對糖尿病有預防的作用,促進肝臟的解毒作用,預防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
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