中國飲食禮儀之食物擺放，不知道的穿越回古代，連飯都不會吃哦

中國飲食禮儀之食物擺放，不知道的穿越回古代，連飯都不會吃哦：

1、帶骨的肉要放在凈肉的左方。

2、飯食要放在客人左邊，肉羹則放在右邊。

3、膾炙等肉食放在外邊。

4、調味品則放在靠人近些的地方。

5、酒尊酒壺等酒器，要將壺嘴面向貴客。

6、端出菜肴時，不能面對客人和菜盤子大口喘氣。

7、回答客人問話時，必須將臉側向一邊，避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。

8、如果上的是整尾的燒魚，一定要將魚尾指向客人，因為鮮魚肉從尾部易與骨刺剝離。

9、乾魚則正好相反，上菜時要將魚頭對著客人，乾魚從頭端更易於削離。

10、冬天的魚腹部肥美，擺放時魚腹向右，夏天的魚鰭部較肥，所以將背部朝右等等。

古代飲食禮儀中的許多禁忌也是值得我們借鑒的，比如：不要吃得過飽、不要吃過快、禁止長飲大嚼、不要咂咂有聲、不要專吃一種食物、挾菜要在靠自己的一邊、不要邊吃邊剔牙、吃飯時不要嘆氣，否則影響別人的情緒。這些優良的傳統，都是值得我們自己和我們的孩子們傳承和發揚光大的。

（本文圖片來源於網路）

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