冬吃蘿蔔夏吃薑，你知道為什麼嗎？
健康
07-03
試問，有哪個中國人不曉得，「冬吃蘿蔔夏吃薑」這句諺語？作為葯食兩用的代表，早在醫典《神農本草經》里，姜就已經被列為了中品，說它能「溫中、止血、出汗、逐風濕痹」。
生薑
有人不理解，為啥子夏天這麼熱，還要吃辛溫的姜呢？因為在夏天人體氣血趨於體表散熱，所以體內處於相對虛寒的狀態。這時候適當吃一些姜，不僅可以外散表寒，還能內化里飲，保證氣血的流通，預防生病。今天大家就跟小豆兒一起，來感受一下姜的魅力，看看咋個吃才更爽口又利於健康吧！當歸生薑羊肉湯
當歸10-20g，生薑20-30g，羊肉500g；
做法 ：將羊肉洗凈、切塊加入當歸、生薑和少許黃酒；燉煮1-2小時至羊肉軟爛，加入調料調味即可。
功效 ：溫中補虛，祛寒止痛
蔥薑湯
生薑半兩，小蔥取蔥白部分6根；
做法 ：清水下蔥姜，大火燒開，轉小火煎煮5分鐘即可。如果覺得味道辛辣，可加入適量冰糖。
功效 ：主治風寒感冒
仔姜燜鴨
番鴨半隻，仔姜150g；
做法 ：番鴨洗凈後斬塊，沸水焯後撈起瀝干；仔姜洗凈切片，鍋中放油燒熱，下鴨肉，炒香後再下仔姜一起翻炒；加入適量老抽、生抽、糖、水，加蓋，中火燜至鴨肉軟爛，最後加鹽調味即可。
功效 ：補血行水，滋陰養胃?。
