終於有空祭出我的夏日小火鍋，酸辣蝦鍋VS冰檸檬蘇打

終於有空祭出我的夏日小火鍋，酸辣蝦鍋VS冰檸檬蘇打，吹著風扇又吃又拍的搞了一身汗，很酸爽，很巴適，一個人幹掉了一鍋。寫個簡單的做法，都是自己喜歡的食材，比較自由。

材料：蝦、貝類、菇類、番茄、香菜

配料：小米辣、生薑、青檸、青桔、檸檬葉

醬料：冬陰功罐頭、椰漿、番茄醬、油鹽糖適量。

做法如下：

處理食材：蝦洗凈去蝦線備用。蛤蜊等貝類吐沙洗凈，蛤蜊焯水後備用。生薑、番茄切塊備用。

1.調檔至高溫，熱鍋後放多點油，放入蝦煎炸兩面1-2分鐘，煎出蝦油後撈出備用。

2.就著油鍋，生薑、檸檬葉放入鍋中翻炒，接著入番茄塊，炒至熟軟後加入番茄醬，加入水、冬陰功罐頭（此處增味用），高溫煮開。

3.擠入青檸汁，調入椰漿，加入適量鹽糖調味，根據口味放入小米辣，酸辣蝦鍋的鍋底就準備好了。

4.根據自己的喜好放入蝦、貝類、菇類和香菜等，隨吃隨煮。

作者：深夜種花的兔子

網址: 終於有空祭出我的夏日小火鍋，酸辣蝦鍋VS冰檸檬蘇打http://www.xiaokamsj.com/newsview1535.html

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！