這種蔬菜七月吃才好，想要品嘗提前準備配料，錯過可要後悔一整年

不知不覺已經到六月底，要說最令吃貨朋友們開心的事情，估計就是各種各樣的時令水果和蔬菜已經上市，價格方面也是一天更比一天低，沒事的時候就拿幾個桃子和杏塞到嘴裡也不心疼，關鍵自然長熟的味道和口感是真好。也就在這個時候，平常對做飯不怎麼關心的老公竟然提出要準備辣椒，這到底是什麼節奏？原來有種七月前後特有的食材將要上市，當時還是為了讓其戒煙才隔三差五做著吃，沒想到現在到節氣要是不做幾頓過過癮，就成天嚷嚷著飯菜不好吃，真的特別討厭人，到底是什麼美味還有這功效，關鍵如此好吃，不妨跟著來看看。

如果生長在農村，家中的南瓜種植的比較早，估計青椒南瓜藤這道菜已經吃到嘴裡，拌米飯或者配酒甭提多舒服了。這種食材不但含有豐富的膳食纖維，大量的胡蘿蔔素也深受女性朋友們的喜愛，促進胃腸蠕動減肥的同時，還能夠讓皮膚富有彈性，這樣的誘惑力實在太大。另外就是不經常用的吃法，掐掉之後放到水中熬煮，加點紅糖飲用能夠去除體內的尼古丁，起到安神靜心的功效，也就是這個原因才可以用來戒煙的。

吃的時候相對來說比較麻煩，外面的表皮掌握不住方法十分難以去除，邊看電視邊一節節的反向折斷，外皮撕掉的同時還鍛煉長時間玩手機僵硬的手指，有沒有覺得很有益處。稍微淘洗切成碎丁；洗凈的青椒去掉梗部和尖部之後，將辣椒籽刮掉同樣切碎備用。

鍋熱之後放食用油，下入混合的南瓜藤碎和辣椒碎，翻炒變軟之後加鹽粒和生抽調味，愛吃辣的朋友還可以放點辣椒粉，盛出裝盤開胃還下飯，最好的搭檔就是米飯，攪拌之後用小勺盛著吃，不配點鹹湯或者白開水，吃完真的是種勇氣。有不喜歡吃辣的小夥伴問不放辣椒單炒行不行，建議你不要這麼做，吃起來實在算不上美味，還糟蹋這種美妙的食材。

伴隨著季節的來臨，很多地方都會有這種食材售賣，往年都是一元一大把的存在，一頓飯僅僅半份就夠用，剩餘的要麼放在冰箱的保鮮層，又或者浸泡在涼水當中，兩三天拿出來還是鮮嫩的，用來烹飪效果相同，不知道對於南瓜藤，你還有啥更好的烹飪方法，歡迎留言告訴小夥伴們。

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