西紅柿可降血壓和血脂！看看效果

日本學者在《食品科學與營養》上發表的研究提示，有心血管疾病風險的成年人中，飲用未經加工的西紅柿汁可以降低血壓和低密度脂蛋白膽固醇。

在這項研究中，184 名男性和297 名女性在一年中按照個人意願喝未經加工的西紅柿汁。

研究結束時，94 名未經治療的高血壓前期或高血壓患者的血壓顯著下降：收縮壓從141.2mmHg 降至137.0mmHg， 舒張壓從平均83.3mmHg降至80.9mmHg。125 名未經治療的高膽固醇血症者的低密度脂蛋白膽固醇水平從平均155.0mg/dl降至149.9mg/dl。（中國循環雜誌）

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