沒有方法，盲目學茶，害死多少人？這本書讓我少走很多彎路

常言道：「柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒花」，「茶」一字貫穿在中華五千多年的歷史中，一直佔據舉足輕重的地位。至今說來，「茶」依舊在文化傳承中，佔據日常生活中一大部分。

多少人為了學茶，報名各種培訓機構，請教各類茶界大師，終究還是紙上談兵，得不到實質性的提升。

其實，有一顆積極向上的心態沒有錯，但前提是你得把普洱茶最基礎的知識搞清楚之後，再去找大師。而不是在聽不懂任何專業名詞的時候，學茶學得一頭霧水。

你需要一本茶書，來過渡你的學茶之路......

簡單明了，帶你0基礎學茶，不懂還有CD

拿到《一壺普洱》時，細細看了看，發現內容通俗易懂，雖說泛而不精，但能帶領茶客從0基礎入門學茶。不懂還有CD來輔助。

《一壺普洱》通過日常觀察、積累、總結……從「七碗茶」開始敘說普洱：

一碗茶，你可以喝普洱了

書中開頭部分講到，茶的起源，茶的博大精深，窮盡一生也無法悉數學完。

所以會有老一輩人存茶，下一輩人開始品嘗之說，為此引出普洱茶是可以喝的「古董」之說。普洱茶的傳承，寄託著一代又一代人的期許。

期間，穿插著小貼士、精製圖片等精美頁面，一一講述了六大茶山、傳說、茶謎、郵票、茶馬古道、茶禮茶俗等。

二碗茶，飲茶者必備的普洱茶知識

說起普洱茶，常人或多或少都能提上幾句：「茶，飲品；茶，食材；茶，藥用」。

為此這一章節，從普洱茶的定義開啟「茶」之旅，闡述什麼是普洱茶？關於餅茶，內置嵌在茶餅上的是內飛，裸餅外面的一張介紹是內票，外面白棉紙是外飛等。

及其，茶並非只能飲用（有花式調飲），還能作為食材，烹制美食。額外，還介紹茶的功效，日常小貼士等。

上圖為《一壺普洱》書影，作者為童雲、張宗群

出版日期：2011年10月

三碗茶，你改如何選擇心儀的普洱茶

日常學茶，老茶客都知道普洱茶分生熟，需根據不同人群身體狀況，選擇不同茶類，進行品飲。「第三碗茶」中就重點講到：

什麼樣的人適合喝普洱茶？普洱茶如何區分生熟？你適合飲茶，特別是普洱茶嗎？就貴妃美人喜歡的普洱茶，及其刀美蘭「不老傳奇」的蜂蜜 普洱茶水是如何使用？

無論是從食療還是葯療來說，普洱茶都可佔據一定地位。

四碗茶，普洱茶是怎樣製成的

深知普洱茶的歷史淵源，存在價值，及其功效妙用！定然想朝著，普洱茶是如何製作而成的方向，詢問一番？

這章節裡面，作者就以普洱茶生熟製作工藝，外帶一個田七普洱，進行了製作工藝的講述。帶領讀者，走進普洱茶的製作工藝。

五碗茶，你會這樣沖泡普洱茶嗎？

茶人皆知：「水為茶之母，器為茶之父」。由此可知，選一件好器，對泡好茶起到至關重要的作用。譬如說，君山銀針選用直筒玻璃杯，水線拉的漂亮之際，能看到根根銀針，猶如春筍破土般，賞心悅目。反之，用了蓋碗或者壺泡，不光無法欣賞到銀針的唯美，所泡茶湯，也非常不佳。

在這章節里，作者介紹了茶遇水、投茶量。作為不同身份的茶客，該如何泡茶、煮茶……及其普洱茶與器物搭配，普洱茶存儲等內容。

六碗茶，你可以選擇的幾種體驗模式

說到泡茶，大多會臆想到，一人一泡茶，獨泡獨飲，也會三五朋友小聚，衝上一盞好茶……實則，泡茶是一件非常雅緻的事情，並不只局限於這些方式。

本章節里，作者提到，茶客可多走往茶博會、雲南普洱茶專賣店、茶會館及其普洱茶批發市場等地，聽別人講，與人喝茶……從多維度了解普洱茶的茶品品質、工藝、市場等因素。

七碗茶，茶之情

最後一章，作者跳出了對普洱茶及其相關介紹。從茶與情感、交際等方面介紹與茶的一些情緣。也從側面反應，茶是有溫度的，促進人與人之間的交流。（本文為說茶網原創文章，作者：風潯）

作者簡介：

張宗群，雲南人，現居雲南。摩羯座。曾在雲南紙媒從事新聞采編工作，主持茶文化、餐飲、汽車等欄目，後因對雲南普洱茶的喜愛，而把自己的職業，轉向自主品牌倮倮普洱的推廣，並常以「倮倮茶倉」為名在網路上進行博客寫作。

童雲，雲南人，現居北京。白羊座。因為喜歡品茶，所以在工作之餘，廣交茶友；因為是馬幫的後代，而對雲南普洱茶情有獨鍾。著有任務傳記《曹雪芹》、長篇原創小說《心路》以及專為知性白領而創作的《茶之趣》。現常以被友人解釋為「可以喝普洱了」的「可普」之名，在網路上進行博客寫作。

註：作者排行無先後之分

張宗群親筆簽名 普洱茶系列叢書

《一壺普洱》

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