南方人看了不敢下嘴的東北4道「硬菜」血腸不算啥,圖四過分了
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07-03
說到東北菜,相信大家都不陌生,眾所周知,東北菜不屬於「八大菜系」中任何一種,在很多人的印象當中,東北菜粗獷豪邁不拘小節,不管是口味還是菜碼擺盤總是讓人印象深刻,所以這幾年東北菜在全國各地的名氣越來越高,人們對於東北菜的接受程度也越來越高
只不過,在東北菜當中,有幾道非常有名的「硬菜」至今還是讓很多南方人看了不敢下嘴,今天咱們就來看看到底是哪幾道菜吧!
1.血腸
說到東北的血腸,相信大家都不陌生,眾所周知,血腸在東北是一種很有名的特色美食,不管是跟殺豬菜一起吃,還是蘸蒜泥單獨吃,經過處理豬血一點不醒腥,只有濃濃的香味,腸衣也非常有嚼勁
2.殺豬菜
剛說完血腸,我們來說說跟殺豬菜,對於很多外地人來說,到東北,一定要嘗嘗這地道的殺豬菜,只不過,很多人看到殺豬菜都表示受不了,為什麼這麼說呢,因為殺豬菜的賣相實在讓人有些接受不了,特別是正宗的東北農村的殺豬菜
3.蘸醬菜
東北人愛吃蘸醬才是眾所周知的,只不過蘸醬菜對於南方人來說,卻是想都不敢想的,在南方,不管吃什麼蔬菜都會燙一下或者炒一下,生的蔬菜是絕對不吃的,所以看見東北人大口吃蘸醬菜,他們都很納悶
4.蠶蛹
要說讓南方人最不能接受的東北美食是什麼?絕對是蠶蛹,在東北蠶蛹不管是炒的還是炸的,燒烤的,都很常見,作為高蛋白食物,蠶蛹深受東北人歡迎,只不過對於南方人來說,蠶蛹就是大蟲子,看著都受不了,更不要說進嘴吃了
對於以上幾道東北「硬菜」大家怎麼看呢?
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