手把手教你做超好吃的椰蓉小餐包

By iome

用料

【麵糰】

高筋麵粉 120g

低筋麵粉 30g

酵母 2g

鹽 2g

白糖 20g

雞蛋 25g

牛奶 80g

黃油 15g

【椰蓉餡】

雞蛋 25g

白糖 20g

黃油 40g

椰蓉 25g

做法步驟

1、將【麵糰】的材料全部放進廚師機桶內（除黃油外）揉成光滑麵糰後放入黃油，揉至擴張階段即可

2、1.均勻的分成6份，然後把每份麵糰滾圓放在烤盤裡， 2.烤箱27度，放一碗溫水35度左右，進行發酵1小時左右

3、我們來做椰蓉餡： 1.將雞蛋和白糖攪拌均勻 2.黃油隔水融化 3.將黃油倒入蛋液攪拌均勻，加入椰蓉，攪拌均勻即可

4、發酵好後的麵糰

5、將椰蓉餡刷在麵糰上

6、烤箱預熱180度10-15分鐘，具體時間看你們自己的烤箱來定

7、超級香，很鬆軟

8、成品

9、成品

10、看看內里的組織

以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。

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