早餐餅最愛這樣吃，簡單營養又便宜，出鍋香味四溢，吃著特解饞

大家好，今天我們做到營養簡單的早餐餅。我們先來把黃瓜的皮刨去，胡蘿蔔也刨去皮，黃瓜只要半截就好了，然後把這裡面的瓤給它挖去，再把黃瓜和胡蘿蔔都刨成絲。

再來加入一塊豆腐，打入兩個雞蛋，還有一些香腸粒。然後再切一把蔥花，還有兩大勺麵粉，小半勺鹽，把豆腐先搗碎，然後攪拌均勻。這裡是不需要放水的，黃瓜跟豆腐雞蛋都有水分，調成這樣一個比較軟的糊狀就可以了。

把鍋加熱然後在底部刷上油，壁上也要給它刷一下。調好的麵糊再攪拌一下，然後就可以舀到鍋裡面來煎了。放上去迅速攤平，火不要太大，煎到表面有些凝固了就可以給它翻個面，藉助一個薄一點的鏟子會方便一些。

好了我們的小餅煎好了，看一下特別漂亮。今天我們這款田園早餐餅，吃起來外酥里嫩，營養特別豐富，做法也很簡單，喜歡的話可以試一下。

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