排骨是大寶貝，別再燉它了，炒時和「它」更配，比照燒有味很多

感覺排骨的做法實在是太多了，一隻手都數不過來，像是最基礎的燉排骨或者是紅燒糖醋，甚至是稍微小眾一點的照燒口味的，我覺得這些做法雖然都各有各的口味各有各的優點，但是這些做法有些的確味道不錯，只是做法有些些太過於麻煩了，或者是經過多次加工之後，排骨的味道都已經變了，和普通的肉差不多了，排骨是大寶貝，別再燉它了，炒時和「它」更配，比照燒有味很多。

1、排骨加番茄燜煮

排骨和番茄一起燜煮的味道簡直是超級美味，因為番茄的味道酸酸甜甜的，然後顏色又比較濃膩，但是和番茄一直煮的話，那一定要將排骨先用水先焯一下，將排骨的腥味去除掉，那之後再和番茄一起燜煮味道特別好。

2、排骨加米粉末蒸

排骨和米粉一起蒸簡直是人間美味，其實排骨和米粉蒸的味道比蒸五花肉的味道更好，但是蒸五花肉和蒸排骨的做法其實是類似的，這樣比一般的燉排骨這樣的做法好吃多了，排骨和米粉很配很配。

3、排骨加滷水鹵排骨

排骨和滷水的味道的確也是特別棒的，喜歡吃滷味的朋友可以試一試，很多人可能認為滷水比較難弄，但是滷水其實就可以在商店裡面買到那種簡便的鹵粉，然後加水兌成水就好了，滷水還可以反覆使用，我們還可以用來鹵其它的東西，不要浪費啦。

排骨的做法的確是有好多好多，但是我覺得如果想要做出一些新意，那就不要錯過這3種排骨的做法啦，不然老是燉排骨，吃都吃膩了，排骨是大寶貝，別再燉它了，炒時和「它」更配，比照燒有味很多。

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