買山竹不要瞎買，看準這三個地方，選到的山竹個個肉多核小口感好

對於愛吃水果的吃貨朋友們來說，夏季的七月真的相當神奇，各種各樣的時令水果爭相上市，美美的吃個痛快不再是夢想。但是今年似乎有些例外，不少地方的水果價格一路飆升，蘋果和桃子這個時候正常都是兩三元，今年收底也碰不到這價位，七八塊純屬正常，品相好點的直接十幾元每斤，挑選幾個就二三十元，吃著還挺心疼的。山東地區的櫻桃今年品相不好的也要十幾元，品相好點的直接三四十元還有價無市，著實讓許多工薪族沒有吃夠，後來想要用車厘子彌補，才發現同樣是可望不可求。

前段時間附近的超市當中荔枝陸續開始銷售，花了將近二百元買了兩斤，據說是氣候不好造成的，今年就嘗嘗鮮好了。常見能夠長久保存的水果當中，香蕉和菠蘿之類的暫且不論，榴槤與山竹可是不少小夥伴的最愛，前者氣味獨特不少人厭惡，在這裡不做討論，山竹雖然剝開之後類似於大蒜，可是吃起來甜美軟糯著實誘人，不知道你是否也愛吃？

價格方面貴不說，關鍵帶有厚厚的果皮和硬核，能吃的果肉著實不多，果皮還不能像類似外形的百香果做成果脯，真沒有太大的用途，可就是這樣的存在，吃過之後幾天品嘗不到就會想得慌，這就要挑選的時候想辦法，不然總是覺得花了冤枉錢。到底有什麼辦法，小編還真學會幾招，不妨跟著來看看。

首先就是拿在手裡感受重量，如果比正常的要輕好多，建議你直接放下就走，裡面大多沒有多少水分，回去吃著味同嚼蠟；再就是看果殼，用指甲輕輕試下，如果能夠輕鬆掐動，正常都是新鮮的，要是感到手指疼，這种放多久你心裡還沒數么？最後要說的就是筐中的葉片，新鮮的肯定果實摘下來的時間也比較短，風乾的經過多長時間的儲藏真的就很難說，你覺得那種更好吃？

再來說說絕招，也是這幾個辨認方法之後要做的，用這種方法挑出來的果核大都比較小或者沒有，那就是看底部硬結的瓣數，這個是跟裡面的果肉相對應的，大多都是四五瓣，有些更少卻看起來美觀，可不要別視覺欺騙，裡面的果核個頭可是不小，挑選那些五六瓣的才是正確操作，肉多核小口感好，保證你不知不覺就上癮，下次再去買的時候記住，看準果殼、葉片、底部硬結這三個地方，山竹個個肉多核小口感好。

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