好吃的豬肉燉粉條的做法： 1、五花肉切大塊。 2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

中國人自古就講究 「無酒不成席」 、「無酒不成禮」， 而在今天，酒更是人類生活幸福的象徵，每逢佳節假日，親朋好友相聚，都喜歡沽酒歡敘，傳杯把盞、飲酒助興、增添歡樂。飯桌上大家推杯換盞。而酒量大、喝酒豪爽的人就意味著搞定客戶、簽下合同、領導滿意、人品實在，甚至像「英雄」一樣被人刮目相看。

但「英雄」們一定要明白，過量飲酒，尤其是長期過量飲酒，將對身體健康造成嚴重的、不可逆的損害，甚至危及生命。

喝酒的危害

• 1、大量的飲酒，會使人沒有食慾，從而就會減少食物的攝入，最終可能使人體缺乏營養元素。
• 2、飲酒也非常的傷肝，大量飲酒會損傷肝細胞，影響肝功能。過量飲酒還會造成酒精中毒，酒精性脂肪肝等等。嚴重的時候還可能發展成酒精性的肝硬化。急性酒精中毒可能還會造成胰腺炎的形成。
• 3、大量飲酒會增加患高血壓、乳腺癌、消化道癌症等疾病的風險。
• 4、長期大量飲酒會增加骨質疏鬆症的發生。因為飲酒會造成礦物質代謝發生明顯的變化，血清鈣磷降低以及鎂缺乏，從而增加骨質疏鬆症的發生幾率。
• 5、長期大量飲酒，還能夠造成酒精依賴症，甚至酒精成癮。

酒量先天決定，醉酒的具體癥狀，也受遺傳影響，加上部分環境因素。不過，一般喝高的人，都有食欲不振、大量嘔吐、尿頻的癥狀。有時還會引起脫水、低血糖反應。

長期飲酒，那麼就會很容易導致肝臟出現極大的負擔，如果長期如此，那麼很容易會導致肝臟出現問題。一旦肝臟出現了某些問題，甚至長久不管不顧，那麼當病情不斷家中之後，就會引起內分泌紊亂和激素分泌問題。

醉酒對人體的危害其實是非常大，輕微醉酒人群有失行為，神志迷糊，或安靜入睡，嚴重醉酒人群就開始語無倫次，昏睡不醒，甚至因呼吸麻痹而死亡

人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05-0.1%時，人開始朦朧、暢快地微醉；而達到0.3%時，人就會口齒不清，步態蹣跚，這就是我們常說的酒醉了；如果達到了0.7%，人就會死亡。

喝酒聚會

我們對於酒精的危害心知肚明，所以也會做一些保護腸胃和肝臟的措施，有的人喜歡酸奶、牛奶，真的有用嗎？

其實酸奶只會非常短暫的在胃裡形成一個保護膜，短期內會造成增加酒量的假象，等到這層膜被消化之後，因為胃裡的酒精濃度更大，對身體的傷害反而更高。

萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚干。

研究發現：酒前吃桑葚干，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的「護肝因子」，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。

桑葚干中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。

喝酒聚會

清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風濕，聰耳明目，安魂鎮魄。"

怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？

在喝酒前15分鐘吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚干後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。

桑葚

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