女子辭職賣這種小吃 很多人沒見過 每天出攤2小時 收入500塊！

不管你是不是一個合格的吃貨，只要遇到美食你總要停下腳步，來品嘗一番！原因無它，美食就是來給我們提供能量的源泉。只要你還想呼吸明天的空氣，今天你就必須把美食吃進肚子里。女子辭職賣這種小吃，很多人沒見過，每天出攤2小時，收入500塊！

女子在城裡打工，有一次她下班回家，在街邊賣點吃的，看到了一種小吃很吸引人。她就買來嘗嘗。吃起來很不錯。她就想學這門手藝自己開店。她就跟老闆說想學，老闆就給她說了一遍做法，回家自己學。半個月的時間，女子就做成了。她就辭職回家開一家店賣這種小吃。

女子賣的就是雞肉灌腸。做法將雞肉剁成餡，最好手剁，不要用絞肉機什麼的。肉裡面放適量的 鹽、醬油、白酒、五香粉或者胡椒粉(根據個人的口味)，進行腌制。根據肉量來確定腌制的時間，肉量多就腌久一點。灌香腸，用到的外皮可以是羊小腸，豬小腸之類的，菜市都可以買到。

處理乾淨後，可以用漏斗往裡面灌。還需要用到棉線、或者鋼絲，將香腸分段。做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風乾，用松柏枝煙熏(或者甘蔗渣燒火煙熏)，然後蒸食或者煮食，炒食均可。

女子賣這種小吃生意很不錯，做的時間長了有很多回頭客，吃起來口感酥脆。你吃過嗎？

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