養肝就是養命！它們是天然的肝臟「解毒王」，你吃全了嗎？

肝臟是人體的最主要排毒器官，體內代謝的廢物及毒素、細菌和化學藥物等，都要經過肝臟分解、去毒之後，再隨膽汁和尿液排出體外，同時肝臟也屬於消化系統，所以當肝臟出現問題的情況下，除了影響排毒功能，還會影響消化系統。

養肝就是養命！它們是天然的肝臟「解毒王」，你吃全了嗎？

1、蒲公英

中醫記載，蒲公英味苦甘，性寒，無毒，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效，善於清肝、胃熱，即可清肝又可疏肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，用蒲公英根茶泡水喝，不僅可以降肝火，預防肝損傷，還可以排肝毒，提高肝臟解毒能力。

2、蘋果

蘋果是我們常見的水果之一。蘋果營養豐富，不但含有豐富的纖維素和礦物質，還含有多種維生素等營養成分，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效，此外，多吃蘋果對排除肝臟的毒素也是非常有幫助的。

3、西紅柿

西紅柿屬於低熱量、多營養的果蔬，富含胡蘿蔔素，VB、VC、VP、膳食纖維等有益成分，具有涼血平肝、養陰生津、清熱止渴、健胃消食等功效，此外，西紅柿里的維生素以及番茄紅素能保養肝臟，具有美容、解毒的作用。

4、葡萄

葡萄含有豐富的營養元素，葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力，對於肝臟的恢復十分有幫助。

5、金銀花

金銀花具有清熱解毒的功效，可以促進身體內毒素的排出，金銀花食用方便，可以直接拿來泡水喝，經常喝金銀花水，不僅能夠幫助清除身體內的毒素，還能預防身體內毒素堆積，減輕肝臟的負擔，起到保護肝臟的作用。

6、菌類

菌類食物包含蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等，菌類食物中含有豐富的硒和多糖類物質，其富含的優質蛋白，協同機體清除肝內的脂肪，起到護肝且降脂的作用，此外，菌類食物含有的多元維生素及微量元素，有助於受損肝細胞的修復與再生。

7、菠菜

菠菜是生活中常見的蔬菜，菠菜中含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不僅營養價值高，而且還具有養肝、調脂、減肥、增強機體免疫力、促進生長發育與新陳代謝、穩定血糖等功效。

8、黑芝麻

中醫認為黑色入肝，有養肝的作用。尤其是黑芝麻，有修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，秋天過後，可以多吃一些黑芝麻，不但能夠幫助受損的肝臟得到修復，還能夠幫助肝臟排出毒素。

9、枸杞

枸杞營養豐富，枸杞中所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，並且能降低血清谷丙轉氨酶，從而促進肝傷的修復。此外，枸杞子對於肝血不足導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞也有一定的緩解作用。

10、黃瓜

黃瓜中含有細纖維素，可降低血清中的膽固醇和甘油三酯，並促進腸道腐敗食物的排泄，改善人體的新陳代謝，此外，黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質在體內轉變為脂肪，吃黃瓜，直接入肺、胃、大腸經，具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫等功效。

以上圖片均來自網路

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