古代的鹽如此昂貴，普通百姓若買不起該怎麼辦？其真相實在太殘酷

在古代，由於技術和制度的限制，許多如今看起來很不起眼的東西，但在上千年前卻可能是非常珍貴的東西。比如食鹽，就是最好的例子。

鹽是一種並不算稀有的化合物，不過食鹽對於人來說卻是必不可少的。食鹽中的鈉離子非常重要，人的體內一旦沒有它，就無法正常的運轉，輕微會導致四肢無力、頭昏腦脹，嚴重則會危及生命。不過如今食鹽已經完全普及，每家每戶都有各種食鹽，有的人還會用其他更好的東西來代替，然而在古代，買鹽卻是百姓們最重的負擔之一。

如今隨著各種穿越小說和影視作品的出現，許多人都對古代非常嚮往，想回到古代，領略那時的宏偉。不過文藝作品大多存在藝術加工，而且基本上描述的都是世家大族或是皇族的生活，因此他們身穿華服，氣質高雅。可是實際上，真實的古代里的大多數人卻沒有這麼光鮮，比如不起眼的食鹽，對他們來說都是一個命門。

在古代製作工藝比較落後，不過食鹽的製作並不困難，中國也有許多生產食鹽的地方，百姓們本應不該缺鹽的，但是古代的許多朝代都規定「鹽鐵官營」，即那些重要的產業都歸官府掌管，私人是不可以插手的。這種政策本身問題不大，但是在實際情況中卻產生非常不好的影響。

由於鹽業利潤很大，而且需求永遠都不會減少，因此許多世家大族都希望染指鹽業，可是官府規定嚴格，走私販鹽皆是重罪。不過隨著腐敗的加劇，許多家族通過對官府進行賄賂，拿到了販鹽的許可，然而官府會對他們徵收高額的稅，這些鹽商當然不會自己掏腰包，他們將其全部轉嫁給百姓。

本來成本極低的鹽，經官府、鹽商、地方惡霸層層盤剝，價格增長了近十倍。而且東方距離海鹽等生產地比較近，價格增加的相對較少，可是西部地區鹽的價格卻增長了十幾倍。百姓們本就生存艱難，非常貧困，食鹽又如此的貴，因此許多百姓有時連鹽都吃不起。

然而不吃鹽身體就會出現大問題，百姓們只能自己想辦法。由於官鹽太貴，因此許多百姓就只能吃當地私下銷售的土鹽。這些土鹽是從鹽鹼地、山洞等地通過粗劣工藝製作出來的粗鹽，質量很差，吃多了對身體損傷很大。除此以外，百姓們還會購買民間私自販賣的食鹽。

這些民間的私鹽販子是在用命去賺錢，他們的事情一旦敗露，就是死罪，因此從事這個行業的，也不是簡單之人，他們大多背後也有勢力，而且會對官府進行打點。說到底他們也是為了賺錢，因此私鹽的價格也不便宜，不過與官鹽相比卻廉價很多，因此很多百姓都偷偷買私鹽來吃。

若是連私鹽都買不起，百姓們便只能盡量少用鹽，或者用一些廉價的替代品，生活非常艱苦。除鹽以外，古代的食物烹飪方式也非常單一，大多都是簡單地煮一下，許多現如今的食物那時候也都是沒有的，因此古代其實沒有多少美食。

而且由於長時間缺鹽，古代的百姓們經常會患病，患病後又無錢醫治，因此死亡率很高。而當地的官府和鹽商對此也並不在意，他們不僅沒有賑鹽，還會將它囤積起來，抬高價格。當百姓沒有辦法的時候，他們便借高利貸或者用鹽作為高利貸，將百姓盤剝壓榨。因此無數的百姓，最後竟因為鹽就陷入破產，成為流民。古代的百姓，生活實在艱難，這些恐怕是那些想要穿越的人從未想過的。

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