有冬瓜、西瓜、南瓜,為啥沒有「北瓜」?其實北瓜現在正上市呢!
中國地大物博,食材的種類也是有很多種,就拿平常所見的各種瓜類來說,冬(東)瓜、西瓜、南瓜,說到這兒有些像東、南、西、北的方位呢,那既然東南西北四個方位,前三個都有此類的瓜,那為什麼沒有北瓜呢?說句實在話,其實北瓜也是有的,而且現在正在上市期呢,你知道是啥嗎?
首先咱們來說說冬瓜,「冬瓜」也叫「東瓜」它即是方位中的東,也是四季中的冬,不過在北方一些地區也有叫它「胡瓜」,地域不同,所以叫法也是不同的。冬瓜是一種非常有營養價值的瓜類,熬煮燉湯非常滋補,也非常美味,因成熟後表面附一層類似絨毛的東西,看起來特別像「霜」,所以稱之為冬瓜。
「西瓜」就是咱們現在非常喜歡吃的夏季解暑神器了,在很早以前,西瓜其實也叫「寒瓜」,是來自非洲的一種瓜果,以前是皇親國戚的專供,後來到宋朝時才普及,然後名字也叫改成「西瓜」,一直沿用到今,西瓜仍然是西瓜。
「南瓜」這種產物原是墨西哥的瓜果,後來傳入美洲地區,因地理環境特別適合南瓜的生長,所以由上大面積種植開來。南方可是夏季防晒的神物呢,人們喜歡小米與南瓜一起搭配熬粥,健康營養又好喝,南瓜還是很多甜品菜的搭配,也做配菜,也可做主食,老百姓最愛的瓜類了。
至於「北瓜」,其實大家也是經常見,也經常吃的,北瓜在書面語言中其實是「西葫蘆」的原名,西葫蘆只是北瓜的一種小名而已,不過大家都習慣了這種叫法, 西葫蘆這名也流傳了這麼久,所以很多人都不知道,原來「西葫蘆」就是「北瓜」。而在北方的一些少數地區,其實也還有人以北瓜相稱西葫蘆,只是很少。
北方在生活中其實還有別的說法,不只是代表的西葫蘆一種瓜,有些地方把「窩瓜」也叫做「北瓜」,而南北地區則是把一些長條形的南瓜也稱之為「北瓜」,所以說,並不是沒有北瓜,只是大家不知道而己,北瓜其實有3種呢,西葫蘆、窩瓜、長條南平,都叫北瓜,現在你知道北瓜是啥了吧?
好了, 關於北瓜一事,就分享到這裡了,喜歡此篇文章,大家就點點關注吧,也歡迎大家對此做出評價,以及多多點贊、轉發、收藏哦。你的一贊一評就是小編創作的動力哦。
※可憐的小鳥幾乎被吃到絕跡,都怪肉質太美味,網友:真想嘗一嘗!
※泡麵器具花樣多,西瓜殼、塑料袋根本不算啥,敢用「它」才是王者
TAG:世界美食趣聞錄 |