老服務員工齡25年，面對百萬年薪不心動，今身價40億超董明珠

對於喜歡吃火鍋的朋友，海底撈一定是個很好的去處，不少地區的海底撈每天到了飯口時都會人滿為患，甚至要等位。但是很多來到這裡的人都知道好飯不怕晚，他們寧願坐在邊上多等一會也要吃上這裡的美味。

就在今年6月份，網上報道稱在重慶又新開了兩家海底撈分店，不少人聽到這個消息後紛紛表示：確實有膽量。因為火鍋是重慶的招牌美食，無論是在繁華街道還是在街頭巷尾都有火鍋店的身影，而且重慶人喜歡吃口味很辣的火鍋，那麼海底撈這種特色火鍋能否在重慶站穩腳跟，也成為了人們議論的話題。

海底撈已經成立25年，如今這個餐飲品牌不僅成為國內領先的餐飲品牌，而且還進軍了國際市場，例如在日本和美國等國家都有海底撈的分店。根據公司財報顯示，2018年海底撈已經在全球開設超過400家分店，顧客數量達到了1.5億人次，年營業額超過160億，海底撈目前的市值已經達到了1800億。

海底撈能有今天的成就離不開一對創業當夫妻，他們就是張勇和妻子舒萍。除了擁有出色的管理能力之外，他們還具有慧眼識英才的本領，於是就成功改變了另一個員工的命運，這個人就是海底撈總經理楊利娟。楊利娟最初只不過是海底撈的一名服務員，從海底撈25年前創辦開始她就在這裡工作，而如今楊利娟已經成為坐擁40億元的女富豪。

現年41歲的楊利娟出生在四川一個貧困家庭，本來家裡經濟條件就不好，她的兩個哥哥卻欠了一筆巨債，無奈之下只好全家一起來幫他們還債。楊利娟被迫輟學來到一家飯店打工，不過她在這裡卻遇到一個改變她一生命運的貴人。

那個時候，張勇經常來楊利娟所在的飯館吃飯，有一天一個女服務員引起了他的注意，張勇覺得這個服務員幹活手腳麻利，並且總是面帶笑容，非常有眼力價。而此時的張勇也正在籌備火鍋店開張一事，正好缺少精明能幹的服務員。不過當張勇問楊利娟能否到他哪裡工作時，卻被她拒絕了。

後來楊利娟打工飯店的老闆要去別的城市開店，而楊利娟的家人不同意她跟著老闆走，於是楊利娟就失業了。偶然一天楊利娟想到了當初邀請過她的張勇，於是後來楊利娟就成為了海底撈的服務員，但讓她沒想到的是，這一干就是25年，最後居然還成為了億萬女富豪，

最初楊利娟不僅需要從事服務工作，還要每天對著電腦寫工作總結，這對於只有小學文化的楊利娟來說是件難事。但是楊利娟還是堅持了下來，通過自己努力很快就得到了張勇的賞識。只用了半年的時間，她就從最初的服務員做到了店面經理，等到海底撈第二家分店開業時，張勇直接讓她做了店長，此時楊利娟才19歲。

楊利娟在30歲時，已經成為了海底撈公司的副經理，手下管理萬名員工，4年後楊利娟已經手握海底撈運營大全，也正是在這一年海底撈走出中國來到了新加坡和美國，從談合作到選址再到裝修，都是楊利娟一個人來運作。2018年，楊利娟成為了海底撈首席運營官。

愛海底撈火遍中國之後，楊利娟經常會收到其他公司的跳槽邀請，給出的年薪都不低於100萬，這在10年前的確不是一個小數目。不過楊利娟卻沒有心動，仍然堅守在海底撈。現在看來，她當初的決定是正確的，在2018年胡潤富豪榜上，楊利娟以40億元的財富位列榜單之中，超越了董明珠的23億身家。她從一個服務員成功逆襲成女富豪。

不可否認的是，楊利娟能夠有今天的成績除了自身努力外，也離不開張勇的精心培育。其實很多去海底撈吃飯的人不僅僅是吃這裡的味道，而是更在意這裡的服務跟環境。顧客滿意了，員工晉陞的速度就會快一些。張勇常常對員工說，只要你們乾的出色，誰都有可能成為經理。

海底撈把最好的味道和服務留給顧客，也把好的發展機會留給了員工，所以海底撈的員工只要肯努力，那麼就有機會得到重用，楊利娟就是這樣一個典型的例子。

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