為了家人，劉德華吃素六年！為了健康，你能吃素幾天？

近日，一條娛樂新聞令人矚目。好男人劉德華在一檔節目中自曝，他已經堅持吃素六年了。而他吃素的原因，並非為了保持身材和形象，而是為了家人。因為劉德華的太太和女兒都吃素。尤其是太太，已經吃素十多年。如果家裡只有他自己吃素，不但做飯很麻煩，而且會讓太太和女兒覺得不方便。

關於素食這件事正確與否，歷來都有爭論。支持者認為，素食可以凈化人的血液，讓身體保持良好的狀態，預防慢性病的發生。反對者認為，長期素食會造成營養不均衡，讓人缺乏必要維生素，甚至造成免疫力下降、便秘等惡果。

素食到底好不好？本訂閱號認為，只要不過於偏激，當代人需要素食。特別是平時飲食離不開酒肉，習慣高脂肪高熱量飲食的人，更應該看到素食的好處。

攝入太多的肉食、高熱量食物會怎樣？《呂覽》說得明白：「肥肉厚酒，勿以自強，命之曰爛腸之食」。就是說，古人認為大魚大肉吃多了，容易「爛腸」。現代醫學認為，過多使用肉食，對於預防大腸癌非常不利。高熱量食物攝入過多所帶來的肥胖，是多種惡性腫瘤的發病溫床。

從中醫角度來說，我們的脾胃需要運化食物。肉類食物、高熱量食物，運化起來是很費力氣的。年輕的時候多吃一些沒關係，到了後來，脾胃之氣不強，運化不及，就會造成痰濕。痰濕蘊結在身體里，會形成高脂血症、動脈粥樣硬化等多種問題。

另外，肉類食物從性味上來說，多屬溫熱。溫熱食物吃得太多，容易造成脾胃中焦陰陽失衡、陰虛陽亢。中焦的陽熱之性太過，是造成糖尿病的主要原因之一。所以說，有很多糖尿病患者，在發病前喜歡「吃香的」。所謂「吃香的」，其實和吃肉是一回事。它們都含有很多的脂肪，很高的熱量。

所以說，現代人如果經常被高脂血症困擾，被高血壓困擾，被一些濕熱之邪困擾，的確應該多吃一些素，少吃一些肉。可遺憾的是，很多人即便患病了，也不願意把手中的酒肉放下。曾有一患，得糖尿病多年，吃飯的時候依然喜歡吃肘子。用他的話來說，現在多吃一口，就相當於多賺了一口。還有一患，患上心梗、腦梗多年，但是生活中依然離不開三個好朋友：煙、酒、肉。如果離開它們，還不如一下子心梗死掉算了。

可見，養生，必須剷除心魔。對酒肉聲色的迷戀，就是縈繞在你我心中的「魔」。

必須承認，受多年來飲食結構改變的影響，當代中國人正在受到前所未有的挑戰，這就是痰濕熱交蒸之下，如何應對慢性病，如高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸、胰腺炎、冠心病、腦梗、痛風等等。我們今天的人，比以往任何時候，都應崇尚適當素食的價值。因為素食可以幫助我們調節身體的內環境，幫助我們清熱利濕，調節陰陽平衡。

可問題是，明明知道這個道理的我們，能有幾人當機立斷、堅定不移地改善飲食習慣呢？

劉德華為了家人吃素六年，而我們為了自身的健康，可以堅持吃素幾天呢？很多人，恐怕兩三天都堅持不了吧。

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