胃病已經成為困擾中國人身體健康的常見疾病之一。

2017年11月28日，由中華醫學會消化病學分會制定的《中國慢性胃炎共識意見（2017年版）》顯示，全國有超7億人患有慢性胃炎。在慢性胃炎中，萎縮性胃炎有癌變風險。此外，全球一半胃癌在中國，我國每年新發胃癌病例達到68萬例，死亡50萬例。^①

年輕人患胃病越來越常見

前段時間，有這樣一條新聞：瀋陽一26歲的姑娘被確診為胃癌晚期。

醫生介紹，這位26歲胃癌患者並沒有胃癌家族史，作息不規律、飲食不健康是主要的病因。她每日三餐不定時，最愛的是麻辣燙、酸辣粉、水煮魚，天天吃得不亦樂乎。長期不良的飲食習慣，讓她常常胃痛，扛不住了就吃點止痛藥。經過幾個月的治療，她的病情還是沒有好轉，不幸離世。

這樣的案例不止一個。

2017年4月，江蘇揚州一27歲的女子連續吃了4個月麻辣燙後，腸胃經常不舒服，一吃東西就吐，暴瘦40斤，經檢查得了厭食症。如不治療，嚴重可危及生命。

圖片來源：環球雜誌官方微博

無論是什麼樣的胃病，都和不健康的習慣，尤其是不健康的飲食習慣有著重要聯繫。

這十大習慣最傷胃

1 趁熱吃

廣西食葯監局官方網站於2014年4月25日發文指出，若經常吃過燙的食品諸如火鍋、麻辣燙等，就會對口腔、食管、胃內黏膜構成嚴重損傷，如果黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷，反覆多次易構成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病症。長此以往，就會誘發黏膜質的變化，以至癌變。^②

2 吃飯不規律，不吃早飯

不吃早餐會造成胃分泌的胃酸沒有食物可消化，損傷食管、胃腸黏膜，甚至引起潰瘍，還會導致膽囊不收縮，長期下去容易患膽結石。從臨床上看，膽結石、胃潰瘍的病人，很多是不吃早飯的人。^③

3 喝酒

酒精飲品在20°以上時，每小時飲用超過100ml，就可能會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。況且喝酒這件事情並非真正的「小酌怡情」， 2018年8月，世界頂級醫學期刊《柳葉刀》刊文指出：喝酒直接導致了全球280萬人的死亡，最安全的飲酒量為0，即不飲酒才能對健康有益！^④

4 重口味

燒烤、高鹽、過辣等重口味的食物雖然可以滿足一時的口舌之欲，但會對胃黏膜產生直接刺激，而一旦長期保持這樣的飲食習慣，則很有可能演變為胃癌。

5 晚上吃「大餐」未消化入睡

許多上班族由於白天工作忙，經常會在晚上約上三五好友「大吃大喝」、甚至睡前再來點夜宵。經常吃夜宵，容易誘發消化道疾病。日本醫學家粟田英男發現，胃黏膜上皮細胞更新在夜間進行，太晚進餐會影響黏膜修復。 ^⑤

6 空腹喝咖啡

咖啡中含有咖啡因和單寧酸，而咖啡濃度較大時，會對胃產生強刺激性。北京世紀壇醫院消化內科主任吳靜在微信公眾號小大夫漫畫上發文指出，如果有胃潰瘍或胃食管反流的癥狀，喝咖啡會使癥狀加重。^⑥

7 吃飯狼吞虎咽、不專心

食不言，寢不語。雖然這是古話，但放到現在也一樣適用。邊吃邊說或大口吞咽，會使咽下的氣體過多而導致消化不良。吃得快還容易造成食物燙傷口腔和食管黏膜，所以吃飯的時候最好細嚼慢咽，不要說話。此外，還有很多人為了節省時間，會邊走邊吃、邊看邊吃，久而久之，也會造成胃消化不良。

8 壓力大、情緒差

很多人在壓力很大或者情緒比較遭的時候，都會感覺胃部不適。解放軍總醫院消化內科副主任醫師石卉2017年7月28日在其醫學平台個人網站中發文稱，當工作壓力大，失眠、焦慮、緊張、妊娠、更年期等因素出現的時候，胃腸功能會出現相應的反應，包括咽喉部異物感、燒心、胸悶、腹脹、食欲不振、腹痛、腹瀉、便秘、肛周疼痛、排便不盡感等等，癥狀多樣且不典型，多種醫療儀器檢查，並不能查出器質性的病變。醫學上稱之為功能性胃腸病，又叫作腸腦互動異常。^⑦

9 飲食不衛生

不飲生水，不吃生食，也是遠離胃病的基礎常識。不潔的食物和飲用水是幽門螺桿菌的主要來源，帶有病原體的食物可能導致急性腸胃炎。

10 藥物刺激

胡亂吃藥，一些藥物刺激，也會導致胃腸問題，所以服藥一定要在醫生指導下用藥，不要胡亂吃藥。

護好胃這樣做

那麼怎麼養好胃呢，除了避免以上這些不良習慣，我們也提供一些小方法，對於胃不好的人，可以參考。

1 一碗粥：胃不好常喝點粥

北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱2017年3月31日在接受健康時報刊文中指出，對於大多數胃不好的人來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸，有助於食物消化，容易被人體吸收。而且，對於這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。

但需要注意的是，有胃食管反流病的患者不適合喝粥，這類病人不建議進食過多的流食。^⑨

2 一碗茶：喝點薏米茶

河南省中醫院名醫堂主任中醫師毛德西2016年4月29日在健康時報刊文稱，薏米具有健脾滲濕、清熱排毒、利水消腫等功效。

具體做法為：將薏米洗凈後晾乾，然後放在鍋里用小火翻炒，將米粒中的水分炒干，再放在密封的容器內保存。喝的時候取出一勺，用開水沖泡即可。^⑩

3 一道湯：豬肚蝦仁白果湯

廣東省中醫院營養科許頎築2011年1月6日接受健康時報記者採訪時表示，豬肚有很好的健脾胃、止虛損的作用。可以與蝦仁、白果搭配在一起。燉之前，豬肚在沸水中煮一下，以去除浮油。燉的時候放塊生薑，再酌量放些胡椒。胡椒雖是調味品，但有散寒止痛的作用，最後加些蝦仁和白果就行了。

蝦仁性溫，有溫中、化濕、行氣之效，白果則可養肺定喘，也是溫性的。這款湯適合胃部冷痛的人食用。^?

4 一個動作：常揉腹

寧夏醫科大學中醫學院中醫學教授朱西傑在2015年10月25日健康時報刊文中指出，每天揉揉肚子，是防治胃腸病最簡單、最有效的選擇。特別是「老胃病」，揉揉肚子還能提高胃動力和免疫功能。一般選在晚上進行比較好，基本不進食了，減少胃腸壓力。

胃腸按摩很簡單，兩手相疊於上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，按順、逆時針方向揉摩各30～50次。然後再在肚臍(即神厥穴)周圍也揉摩各30～50次。按摩時一定要輕柔，力量要適中，由輕到重，微微感覺到腹部發熱為宜。^?

當然，護好胃，除了這些小方法，

最關鍵的還是要遠離那些傷胃的壞習慣！

本文實習編輯：張萌

部門主任：楊小明

稿件意見請聯繫：010-65369722

郵箱：tousu@jksb.com.cn

參考資料：

① 2017-11-28 《中國慢性胃炎共識意見（2017年版）》

② 2014-04-25 廣西壯族自治區食品藥品監督管理局網站《「趁熱吃」易患癌》

③ 2011-08-25 健康時報《我的一日三餐》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2011-08-25/23001.html

④ Alcohol use and burden for195 countries and territories，1990-2016：a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study2016[J].The Lancet. 2018.

⑤ 2018-01-19 健康時報《把吃夜宵的習慣改過來》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2018-01-19/49461.html

⑥ 2017-06-03 微信公眾號小大夫漫畫《消化科專家：關於喝咖啡的那些事兒》

⑦ 2017-07-28 好大夫在線石卉大夫的個人網站《我們的胃腸道是有情緒的》

⑧ 2015-04-13 健康時報《止痛藥把胃腸都吃壞了》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2015-04-13/3233.html

⑨ 2017-03-31 健康時報《食物養胃有條件》

http ://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2017-03-31/44807.html

⑩ 2016-04-29 健康時報《補腎養胃喝米茶》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2016-04-29/39076.html

? 2011-01-06 健康時報《我的護胃飲食方》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2011-01-06/29866.html

? 2015-10-25 健康時報《每天揉揉肚子護腸胃》

http://www.jksb.com.cn/newspaper/Html/2015-10-25/15570.html

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！