早餐像米其林的斯里蘭卡精品酒店，主人身世和這裡有300年聯繫

（斯里蘭卡小妞，蘭卡華文第一自媒體）

小妞說：這次去住的 加勒王子酒店（Hotel Prince of Galle）的主人一定是一個設計高手，善於化解老建築本 身的局限，化繁為簡，利用光影和本地材料。

而且，他還有段特別的錫蘭淵源。

（圖源：官網）

酒店主人傳奇故事：

祖先是第一批錫蘭種植園主

Kirk的祖先是第一批在斯里蘭卡種植肉桂的歐洲人。 Kirk的奶奶在斯里蘭卡出生，他的爺爺當年是在斯里蘭卡英國駐軍的軍官。Kirk的父親在哥倫布長大，之後搬到英國。而Kirk出生在英國，四歲移民到澳洲。

（酒店主人kirk）

在1993年，年輕的Kirk從法國幫助送一艘豪華遊艇到澳洲，中途在加勒港口停靠。 因為Kirk的奶奶在加勒出生，於是Kirk在加勒的公共電話本上找到一位和他同姓Jobsz的人。後來發現：這位Jobsz是他爺爺的弟弟！

這幾年來因為他奶奶生在斯里蘭卡，Kirk也成功的申請了斯里蘭卡身份。

酒店的照片牆記錄了這一段特別的家族歷史。

殖 民 建 築 改 造 酒 店

主 人 的 設 計 巧 思

加勒王子酒店是用一棟古城內的老殖民建築改造而成。 這個建築本身有很多局限性。

酒店的前廳（接待區）不大。主人最近在前廳內加了一處小小的水塘，做舊牆面、古樸的樹和粼粼波光在一起，致敬了這座島嶼有史以來最偉大的設計師——傑佛里.巴瓦（Geoffrey Bawa）的風格。

水塘後面有一道古董木門，你會疑心裏面是什麼空間，想推開來看一看。咦，原來裡面是一面鏡子。

前廳用了不少鏡子，讓空間在視覺上顯得更寬敞。 前廳的桌椅材質是本地老柚木（部分也許是收來的古董木），加上斯里蘭卡產大理石桌面，非常有特色。

（這張有特色的桌子 | 前廳也使用了很多鏡子）

（客人在這張大理石餐桌上享用早餐）

雙人桌椅則用了廢舊singer品牌縫紉機加大理石桌面 。二樓cafe的把縫紉機刷白，同色大理石。效果也很好。

廢 舊singer品牌縫紉機加上大理石桌面，椅子像是索耐特椅，椅背有著處理過的彎曲度，這在蘭卡其他地方比較少見到。「鼓風」的白窗帘讓空間看上去更柔美。

酒店裡無處不在的白窗帘是一種我沒見過的材質：既能略微透光，又有厚重質感。 穿堂風過的時候不會像其他紗簾一樣輕飄飄地飛起來，會形成「鼓風」的視覺效果，是酒店一景。

（窗帘材質）

客人一到酒店，便會被工作人熱情迎接，隨後奉上的特色冰茶和冰毛巾，瞬間讓一路的奔波和外面的炎熱煙消雲散。

加入了肉桂粉的welcome drink味道特別。工作人員在我的郵箱里發了入住確認函，確認函里有非常細的注意事項。

辦好手續回到房間，發現衛生間已經燃起了薰香。

（二樓整體基調是白色，有很多古董元素）

二樓公共空間狹長，挑高非常高，在這樣一個有縱深的長方形空間，視野是一覽無餘的。於是主人在縱向空間上做了層次。

地面上一架鋼琴，一張長沙發做了簡單空間分割。東西少而精，這樣是視覺上更通透、顯得寬敞。 裝飾性的東西，主要在牆面上。左邊是呈現家族記憶的黑白照片牆，也是酒店傳奇的來歷，和主題搭配。視線中建，則集中牆面來自自茶廠的老轉輪。

裝飾的時候，最容易掉進的陷阱就是「為了裝飾而裝飾」，把所有喜歡的東西都買回來堆在家裡。 然而，世界上好看的東西那麼多，你買的完嗎？ 就像是這個世界上美人如雲，你不可能個個都愛，但內涵氣質和你匹配，同時還懂你的那個美人，應該是唯一的。

裝飾上要有主線，點睛的裝飾，一兩個就夠了。就像是這二樓，「美人」就是照片牆和轉輪，各在一面牆上點睛，其他的裝飾並不搶鏡，烘托而已。

但你也可能注意到了。這個空間是白色基調，大量裝飾細節是做舊的，顏色免不了整體暗沉，怎麼辦呢？ 於是主人選了一個檸檬黃的沙發。視覺上一下就有了色彩的跳躍。

我的房間是三樓的king"s room，有很大的公共空間，甚至還有一個小花園。

由於建築本身的局限性，浴室是半開放式的，用古舊木門和卧室隔開，浴室內也無法做到乾濕分離。清水泥地板很好看缺點是古城潮濕，不太容易干。

每一樣東西都是有用的。比如你在浴室里發現只有半身鏡，想找一個穿衣鏡，這外面這個兼顧裝飾性的古董窗戶刷白漆鏡子，就是房間的全身穿衣鏡；

選用材料很多是來自本地。比如傳統手工編織棕麻地毯，柚木藤編座面椅子，墊子是當地特色的刺繡。每樣東西都很精良。

有支架的老式書桌，可以把書架起來。

書桌上放了很多精美的錫蘭主題書籍。

這裡想特別說一下這片繪圖琉璃窗。它是這個房間的「點睛裝飾」，上面的彩繪圖也講述了酒店歷史。但 是 ……一個房間的主窗戶不應該是活動的才對？為什麼固定下來，還要畫上畫兒？

我猜想 這是因為建築的原有格局。加勒古城裡的老房子，大都仄仄的，巷子狹小，後窗戶可能對著鄰居的家。既然視野不美，還不如把它變成一幅琉璃畫。這樣，一個本來的「劣勢」，卻成了房間的點睛裝飾品。

有浮雕的高腳水晶玻璃杯也是美的，

放置一個鏤空的錫制盤子里。

1樓收集了很多古董碟子。斯里蘭卡是古代海上絲綢之路的重要一站，該海域里有很多沉沒的瓷器，一些來自中國。

早 餐 像 是 米 其 林 餐 廳 用 餐

首先，剛起床時，滴漏式咖啡已經在陽台為我準備好。這個漂亮的過濾器，是不是很讓人感受到舊日時光？ 中國元素的「迷你暖壺 」 也會讓來自中國的客人會心一笑。

早餐也是這裡的特色，分四道不同的菜。有水果麥片凝乳，法式土司和椰肉片，鵪鶉蛋焦糖洋蔥葉肉醬配Hopper（一種斯里蘭卡傳統小吃），以及烤麵包片配新鮮果醬。

加勒王子酒店

地址：Hotel Prince of Galle

(inside the Fort）

3A, Sudharmalaya Rd, Galle Fort

謝謝點贊，我是斯里蘭卡小妞。

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