珍藏15年的下關綠沱，濃郁煙香＋高度甜柔，沱茶巔峰之味是它

在以七子餅為主流的普洱茶界，下關沱茶是一個獨特而耀眼的存在。

下關沱茶創製於1902年，品牌發展歷程已經超過百年。下關沱茶的前身為創建於1941年的康藏茶廠，50年代中期改名「雲南省下關茶廠」，1994年改製為「雲南下關沱茶股份有限公司」，2004年又經民營化改制。經過數代茶人的探索和嘗試，下關沱茶的製作工藝不斷精進，並持續趨於完善。深厚的歷史底蘊，鑄造了下關沱茶的好品質和好名聲。

下關沱茶以生產普洱緊壓茶為主，旗下以「松鶴牌」、「寶焰牌」、「下關牌」等為代表的眾多產品多次榮獲國際、國家、省部級獎項與榮譽。下關沱茶的產品不僅銷往全國各地，而且還出口歐盟、東亞、東南亞等不同國家，其中，下關沱茶1975年開始試製並成功打開國際銷路的銷法沱，至今仍是一款讓人津津樂道的熱銷產品。

（下關沱茶官方宣：如果以綠茶口感來評定的話，36個月即3年之內是綠茶最佳的品飲期，三年以上能表現出普洱茶越陳越香的特性，因此三年以上的下關沱茶是普洱茶最佳的品飲時期）

根據拼配原料等級的不同，下關沱茶又可以細分出蒼洱沱、特級沱、甲級沱茶、乙級（一級）沱茶、丙級沱茶、大眾沱茶等不同品類。

大約是從上世紀70年代開始生產的綠盒甲級沱茶，是下關沱茶眾多品類中比較特別的一款。常規綠盒甲級沱專供內銷，飛台綠盒甲級沱屬於台灣飛台公司定製的精品茶，兩者很好區分，飛台定製的內飛通常印有FT、76（工藝定型於1976年）、4（根據用料等級的不同會有變動）、3（下關茶廠的代表數字），以及具體生產年份的後兩位（如2017年則為17）。

近日筆者有幸喝到了生產於2004年6月的下關綠盒甲級沱。茶湯甜柔溫潤，入口非常驚艷，煙香濃郁，滋味醇和，氣韻強勁，喝完一泡之後整個人有一種酣暢淋漓的舒爽感。

據悉，即便是同一年份的下關綠盒甲級沱，製作月份不同，品質和價格也會有差異。縱觀目前市面上不同年份的下關綠沱，2004年6月生產的綠沱，算是目前整體品質較好的一批。

2004年下關綠盒甲級沱品鑒

觀形：茶沱緊壓適度，條索緊結，金毫顯著。

嗅香：杯底煙蜜香馥郁，香氣純凈悠揚。

茶湯：湯色介於金黃與橙黃之間，透亮顯毫。

葉底：色澤瑩潤，活性較好。

初品：煙蜜香馥郁，滋味飽滿醇和，氣韻強勁

茶湯滋味飽滿醇厚，入口煙蜜香濃郁，舌面回甘迅猛，回味甘甜。

第3泡左右內含物質充分溶出，滋味濃郁，有明顯的苦底和澀感，化開後口中湧起陣陣濃甜。

唇齒間充盈著煙蜜香，滋味濃強度不減，茶氣強勁氣韻通透，喝完數泡後背開始冒汗。

如需諮詢或購買此款茶品的，請添加說茶網思思個人號：5810670

再品：入口顯甜柔，隱隱木香，回味悠長

第5泡時茶湯中的苦澀逐漸減弱，入口甘甜柔和，舌底回甘綿長，口中甜潤舒適。

獨特的煙蜜香持久不褪，湯中仍有輕微苦底，湯感柔和溫潤，韻味悠長。

8泡之後隱隱的木香在口中蔓延，舌面兩側生津汩汩，湯中的甜柔及回甘，餘韻不斷。

總體而言，這款04年甲級綠沱的「下關特質」非常明顯，煙蜜香濃郁，滋味飽滿醇厚，尤其適合喝茶口味較重的老茶友。存放15年之後，香氣悠長，湯色誘人，更顯氣足韻長。

同時使用蓋碗和紫砂壺沖泡，後者喝起來更甜更柔更潤，湯中有蜜甜，細膩柔和中不失強勁氣韻，喝完之後整個人都很通透。（本文系說茶網原創文章，作者：至夏，圖文來源：說茶網圖庫）

2004年下關甲級綠沱 100g/沱

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