你還在擔心寶寶缺鐵?或許這三道輔食可以幫到你
鐵元素是寶寶生長發育所必不可少的,如果寶寶缺鐵的話,會對寶寶的智力發育、學習能力、抵抗力等都有嚴重的影響,父母一定要注意孩子對鐵元素的攝入!
那麼寶寶缺鐵怎麼食補?
經常攝入紅肉、動物肝臟、雞蛋黃等含有豐富鐵元素的食材,並且搭配富含維生素C的食物促進鐵元素的吸收。
孩子補鐵添加順序
1、孩子到了6月齡,母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了,必需添加輔食。
2、6月齡起,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個開始,逐漸添加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個煮雞蛋。
3、從寶寶8個月開始添加瘦肉末、肝泥、魚肉茸等,也是從少到多,逐漸增加,不過還是要把握一次攝入的量,不可過多。
4、蔬菜是6月齡後寶寶必須的食物!
總的來說,只要孩子每天攝入的營養均衡,各類食物都讓寶寶吃一點,孩子就比較不會缺鐵哦~
今天果果媽帶來3道營養補鐵輔食,大家可別錯過!
紅棗雞肝蛋羹
適合月齡:
9個月以上
食材:
雞蛋1個、紅棗1顆、雞肝8克
製作方法:
1、將紅棗洗凈去核,切成紅棗碎。
2、把雞肝沖洗一下,切成細條,用水浸泡。
3、在雞湯中加入幾滴檸檬汁去腥,腌制10~15分鐘左右。
4、雞肝放入鍋中,加入適量清水和兩片姜,煮熟。
5、將雞肝切碎,剔除筋膜和血管。
6、將雞蛋放入碗中打散。
7、將溫水加入雞蛋液中,繼續攪拌均勻。
8、把雞蛋液用篩網過濾一下,去掉表面的泡沫,這樣能讓蛋液更加順滑。
9、在蛋液中加入紅棗碎和雞肝碎,輕輕攪拌均勻。
10、蒸鍋中加入水,等水煮開後再加入蛋羹,轉成小火蒸8~10分鐘左右,直到蛋羹蒸熟透。
卡通蒸肉餅
適合月齡:
11個月以上
食材:
蓮藕20克、麵粉15克、牛肉60克、胡蘿蔔10克、西蘭花10克
製作方法:
1、把蓮藕去皮後切得碎碎的。
2、胡蘿蔔切碎,西蘭花焯水後切碎。
3、將牛肉切成小塊。
4、把牛肉放入攪拌機,打成細膩的肉泥。
5、把蓮藕西蘭花和胡蘿蔔碎放入肉泥中,加入麵粉,一邊攪拌一邊加入清水,讓肉餡充分吸收水分。
6、用筷子攪拌均勻,把肉糊鋪在盤子上,鋪滿整個盤子,做成肉餅。
7、冷水上鍋蒸15分鐘至完全熟透為止。
8、可以用模具刻出可愛的形狀,也可以直接切塊吃。
茄子肉餅
適合月齡:
11個月以上
食材:
茄子30克、豬肉30克、麵粉5克
製作方法:
1、將茄子去皮切成薄片。
2、把茄子放在澱粉水中浸泡一下。
3、將茄子片放入蒸鍋蒸15分鐘,把茄子蒸熟蒸軟。
4、茄子蒸好後放入碗中,用小勺或者叉子壓成細膩的泥。
5、將豬肉切小塊,放入攪拌機中,打成細膩的肉泥。
6、把肉泥放入茄子泥中,再加入麵粉混合均勻。
7、鍋中刷底油,攤上面糊,做成小魔餅。如果家裡有漂亮的模具也可以利用上,在模具里攤上面糊,用筷子將麵糊攤平即可。
8、小火慢煎,等到小餅慢慢凝固,就說明成型了可以脫模,再把小餅翻面繼續煎。
9、兩面金黃熟透就說明。可以出鍋啦。
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