夏天多吃燕麥片，教你新做法，不加水，香甜鬆軟，比糕點還好吃

大家好，今天用燕麥做一個好吃的甜甜圈，吃起來香甜鬆軟。首先準備100克的燕麥片倒在大盆里，用清水淘洗兩遍，把灰塵洗乾淨。再加入適量的清水浸泡30分鐘，泡到燕麥片用手一捏就碎就可以了。

泡好的燕麥片把多餘的水分倒掉，往裡面打入兩個雞蛋，加3克酵母，30克白糖，攪拌至白糖和酵母完全融化，不喜歡吃雞蛋的也可以換成純牛奶，攪勻後再分次加入麵粉280克，邊倒邊攪拌，攪成面絮狀，下手揉成中等軟硬的麵糰，醒發至兩倍大。

發好的面揉搓排氣，再搓成長條狀，分次均等的小面劑，把每個小面劑都給它揉圓，用手壓扁，在中間戳一個洞，手指要不停的轉動，盡量把圓圈轉大一些，全部做好之後放在鋪好油紙的烤盤裡，蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘。

醒發好後在表面均勻的刷上一層雞蛋液，再撒上一些紅棗碎，放入提前預備好的烤箱，上下火170度，烤20分鐘。時間到了取出烤盤，實在是太香了，濃濃的燕麥香伴隨著紅棗香，特別的鬆軟，吃起來香甜可口，老人孩子都適合，喜歡的朋友記得試一下吧！

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