自家存放普洱茶的好處有哪些？老茶客總結了這3點經驗

陳年普洱茶具有越陳越香的特點，歷經漫長的歲月轉化，予人愉悅的感官享受。近年來，普洱茶熱的興起，不少茶友紛紛解囊，存下不少普洱茶。

百年宋聘號茶湯·普洱藏家珍藏

今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就來談談自家存茶的好處！

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，成為「普洱教父」白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶，並把多年研究普洱茶心得，整理髮布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享。

普洱藏家總店

一、存茶是一種樂趣

對於十分喜歡品茗和研究普洱茶的茶友來說，自家存茶的過程確實是一種樂趣。

普洱生茶自出廠後存放至可以品飲的這段長時間，其實也需要10多20年的。這段期間雖然漫長，但看著普洱生茶由青澀的狀態，每隔幾年就進步一點，就是自家存茶的成就感。

當普洱生茶餅的青澀味減退，茶湯顏色開始轉紅，繼而青澀味差不多全退，更轉換出輕輕的陳香與梅子茶韻，後來更變化為中栗的茶湯，及之後茶湯更見爽朗、活潑、醇和、豐富的普洱茶味，終於存茶成功了。

88青餅茶湯·普洱藏家珍藏

上述短短的幾句話，其中過程和變化，可能已經需要用上20年或以上的陳化時間。

那份所投下的心血和功夫，只有用心的珍藏普洱茶的人才能深深感受到。

因此，若花了20年來存茶，茶都沒有變好喝，多麼的痛心啊！如果存茶20年後茶品變得好喝了，是多麼棒的自家收成，是一種極其富有成就感的一件事。

普洱茶存放

二、衛生環境自己掌握

另一個自家存茶的好處，就是可以對普洱茶的儲存衛生環境有所掌握。

由於不少新晉的茶友，關注普洱茶陳化過程中的儲存環境，因此為了確保茶品可以在乾淨的環境下陳化，不少茶友是會選擇自家存茶。

不過，相對於大茶商的大茶倉，其實茶友家中的存茶環境，不一定比大茶商的倉庫為好。至少，要求所有茶友家中沒有蟑螂這回事，相信也未必所有茶友的家能做到。

普洱藏家專業茶倉

三、新茶比老茶便宜

購買新普洱茶所花的鈔票，的確相對陳年普洱茶而言要便宜的多。

普洱新茶本身就不應該賣得太高價格，因為陳年普洱茶昂貴是因為其口味與稀缺性，反映著的是其背後的時間值。

反觀普洱新茶年年有，普洱新茶口味尚未變化，若一開始就賣上千、上萬元一餅的話，根本是本末倒置。

新茶製作

因為普洱茶講求的是陳化後的口味，值錢的地方就是時間慢慢地使茶品越陳越香。

有經濟能力的茶友會選擇現買現喝，就是願意付高價來購買別人的存茶時間。

因此，茶底好的新普洱茶，貴一點還可以接受，但一開始價格新茶就可以媲美陳年普洱茶，那就實在是有點離譜了。

普洱新生茶茶湯

若茶友喜歡當下的口味，買少量回去喝就好了。但如果還得考慮陳化後好不好喝，不如花錢買餅舊茶直接了當。舊茶好不好喝，當下立見。

文章參考：陳淦邦《自家存茶與現買現喝》[J].《普洱壺藝》

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