雞內金不僅助消化，還有很多妙用！

雞內金是家雞的砂囊內壁，是雞的消化器官（也稱雞嗉子）；用於消化不良，遺精盜汗等症效果極佳；其性味甘，平，歸脾，胃，小腸，膀胱經。

據 河南省中醫院藥學部 專家介紹，雞內金有三種製品：生雞內金、炒雞內金、焦雞內金。

生雞內金：有化積，化石的作用，善於治療膽、腎等器官的結石；常與海金沙，金錢草，石韋等同用。

炒雞內金：一般是用醋炒的，偏於消食化積，治療消化不良，在孩子積食消化不良的時候可適當加入炒雞內金，增加消食導滯的作用。

焦雞內金：消食導滯的作用強於炒雞內金，治療食滯胃脘，脘腹脹滿等癥狀；常與焦三仙同用。

雞內金的妙用

一、消化不良,疳積：雞內金30克，烘乾研細末。每次3克，溫開水送服，每日2次，連服7天。

二、嬰幼兒單純性消化不良腹瀉：雞內金(炒)，枯礬各50克。共研細末3~6個月每次服1克，6～12月每次服1.5克，1~2歲每次服2克，2歲以上酌增，每日3次。

三、遺尿：雞內金30克，焙乾研細末。每次5克，早晚各1次，溫開水送服。

四、泌尿繫結石：雞內金適量，以微火烘乾(不宜高熱久炒)，研細末。每用15克。開水泡15分鐘，清晨空腹服。服後跑步，以助結石排出。

五、口腔潰瘍：雞內金適量，燒炭存性，塗於口腔潰瘍面上，每日3次。一般塗藥2天見效，10日可愈。

六、胃及十二指腸潰瘍：雞內金、烏賊骨、山藥各60克，玄胡索、甘草各30克。炒五靈脂20克，共研細末。煉蜜為丸。每次6克，每日3次。飯前用溫開水送服。連服2月可愈。

七、胃虛寒痛：雞內金12克，韭菜子5克，焙乾，共研細末，分2次。早、晚空腹生薑湯送服。

八、傷食：雞內金10克，蘿蔔子15克，焦山楂15克，神曲20克，水煎分2次服。

九、遺精：雞內金20克，蓮肉30克，金櫻子150克。將前二味研細末，每日用10克，分2次，金櫻子30克煎水送服，連用5日。

十、小兒口瘡：雞內金10克，甘草5克，焙乾，共研極細末，每用適量，撒患處，每日3次，連用3--5日。

給大家介紹一下雞內金的家常食用療法

一、雞內金粥

原料：雞內金5克、大米50克。

做法：

1、先將雞內金擇凈，研為細末備用。

2、先取大米淘凈，放入鍋內，加清水適量煮粥。

3、待沸後調入雞內金粉，煮至粥成服食。

用法：每日1劑，連續3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。適用於消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿繫結石等。

二、砂仁雞內金桔皮粥

原料：雞內金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。

做法：

1、將雞內金、砂仁、干桔皮共研成細末。

2、待粥熬至將熟時下入，直至粥熟爛離火。

3、調入白糖即成。

用法：每日1劑，連用7～10日。

功效：消食導滯。主治小兒疳積，胃納減少，噁心嘔吐，消化不良，煩躁哭鬧等症。

大家也可以在做餅的時候摻入一些雞內金粉，可以幫助小朋友助消化。

【 河南省中醫院 李昕 廉萬營 】

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