研究證實，西蘭花配「它」，能抑制腫瘤，但有一個前提！

在哈佛的一項科學研究中證實，西蘭花可以抑制癌症，因為西蘭花屬於這一種十字花科植物，其富含豐富的硫代葡萄糖苷以及類黃酮、胡蘿蔔素和豐富的硒元素，而這些物質都是屬於防癌的重要元素。

看到這裡，相信很多人都露出高興的表情，但是不要高興太早，專家指出，西蘭花抗癌是有前提的，這個前提就是每個人每天必須吃夠6斤的西蘭花，才能達到防癌抗癌的作用。

因為西蘭花中雖然富含的這些元素要遠遠的比其他蔬菜的要高出很多，但是進入人體之後，真正能被人體所吸收的卻微乎其微。

說到這裡，相信很多人又失望了，其實不必如此，除了西蘭花以外，癌症患者在日常生活中，還可以選擇多吃這些食物以起到防癌抗癌的作用，其作用一點都不亞於西蘭花。

這些食物就是富含豐富的「硒元素」的食物，硒被稱為「抗癌之王」，據統計，70%癌症患者之所以出現惡化，都是因為長期缺乏硒元素導致的。

那麼在日常生活中，哪些食物富含硒元素最多呢？

鮑魚、鮑魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素，維生素B1、B2等豐富的微量元素，鮑魚的這些微量元素要遠遠高於其他類食物。不但能防止大腦衰老，對兒童的大腦發育和老年人記憶力也有一定的促進作用。

其次鮑魚還富含豐富的硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進谷胱甘肽的合成，從而起到增強大腦記憶力的作用。

耶豆根、富含豐富的硒元素以及三萜類化合物和植物甾醇等營養物質，其次含有30多種皂甙及多糖，鍺元素等抗癌的效果是非常好的。

長期服用能夠有效的降低體內轉氨酶數值，抑制癌細胞DNA/RNA的合成，抑制癌細胞的生長。

服用方法：耶豆根3-5克，枸杞10粒，黃芪3克，用溫水悶泡10分鐘左右，直接飲用即可，可以反覆沖泡至無色無味。（有條件的也可以選擇煲湯或者煮水喝，效果更佳。）

蘑菇、蘑菇屬於一種菌科植物，蘑菇里的微量元素硒對正常肝細胞沒有任何影響，同時硒元素卻會抑制肝癌細胞擴散。

在日常生活中，肝病患者尤其是肝癌患者，要想補充硒元素不妨可以多吃點蘑菇。

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