夏天吃西瓜,切開以後超過「這個時間」,再不捨得也要扔掉
西瓜裡面糖分和水分都很高,又能解渴,還能為人補充能量,所以西瓜成為了夏天解暑必備的食物,而且現在正是西瓜上市的旺季,很多的西瓜都是在2元1斤左右,價格相比別的水果也是非常便宜的。不過西瓜正是因為它的個頭比較大,所以有時候也會帶來「小麻煩」,那就是買回來以後吃不完,很多時候都會剩下,這時候西瓜只能放置在那裡,然後等自己肚子和胃口又恢復的時候再吃,但是有時候我們就會發現,吃了這樣放置後的西瓜,會有腹瀉的情況發生,那麼這到底是怎麼回事呢?
相信很多人也都知道,這主要是因為西瓜上面滋生了很多細菌導致的,西瓜營養成分很高,為細菌的生長提供了獨特的生長環境,所以西瓜切開以後細菌會不斷的繁殖生長,這樣的西瓜上面會帶有很多細菌產生的有害物質,人食用了以後,自然會鬧肚子。那麼如果西瓜實在吃不完,到底能保存多長時間?夏天吃西瓜,切開以後超過「這個時間」,再不捨得也要扔掉。
西瓜能保存多長時間,其實與各種因素都有密切關係,如果按照我們平時的操作,也就是將西瓜先洗一遍,然後再拿洗好的水果刀切開,放在室溫的條件下保存,一般而言在8小時以內吃完,就是沒事的,不會產生腹瀉的現象。不過有一點值得說明,我們常用保鮮膜來保存西瓜,但是保鮮膜隔離空氣的作用,並不能延長西瓜保質期,但是它能防止蒼蠅,蟲子,或者空氣的灰塵進入,所以能產生對西瓜的保護作用,從而防止保質期的縮短。
放在室溫條件下,切開的西瓜不管放不放保鮮膜,超過8小時候以後都不宜食用,因為在剛開始的階段,細菌數量少,增長速度慢,但是過了8小時以後,細菌的繁殖速度呈現指數上升,16小時與8小時相比,已經有超過上千倍的細菌數量差距。不過平常我們將西瓜放在冰箱4度左右的環境中保存,確實能大大延長西瓜的保質期,2天以後再吃也完全是可以的,但是超過3天以後冷藏西瓜也不宜食用了。
其實有很多的辦法可以有效延長保質期,徹底清洗西瓜表面,西瓜刀清洗乾淨,西瓜放在冰箱中保存,每隔8小時將西瓜表面一層肉去掉同時換掉保鮮膜等等方式,都能很好的延長保質期。當然在家裡面的時候,最好是及時將西瓜吃完是最好的。
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