美容潤肺佳品，來一碗香甜可口的冰糖雪梨銀耳羹，好喝真滋潤！

美食當前，能有所思，或饞性千嬌，吃中思想，品後體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕的回味，非比尋常的韻致!入夏，來一碗美容潤肺佳品——雪梨銀耳羹!

一、冰糖雪梨銀耳羹

主料：銀耳一朵 紅棗十顆 蓮子少量 雪梨大雪梨半個 枸杞若干 老冰糖適量 桂圓乾六顆

製作工藝：

1.白木耳一朵，用清水泡發，時間不低於三小時，泡發時間越久，熬煮的時候越容易粘稠!白木耳泡發開之後，濾水，其後將撕成小碎片兒(註：根蒂扔掉不要放裡面)

2.將白木耳放入電飯鍋內，加足夠多的水(白木耳鍋內位置三倍的水差不多)，開煮，大約煮至40分鐘左右，白木耳略微發黃，出現略為粘稠狀，煮沸!(註：若煮沸騰之後容易溢鍋，此時可將電飯鍋蓋微敞，露個小縫隙即可)繼續熬煮!

3.把準備好的雪梨，洗凈去皮，切成小塊兒備用!

4.準備紅棗，蓮子，桂圓，枸杞，用清水洗凈，放置備用!

5.銀耳煮至四十分鐘左右，沸騰，略微起粘稠之後，開鍋將雪梨塊兒倒入鍋內，勺子拌勻，再煮20分鐘左右!(煮的時候可能還會出現溢出鍋現象，繼續將鍋蓋稍露小縫)繼續熬煮!

6.再煮二十分鐘左右之後，將準備好的配料，紅棗，桂圓，蓮子倒入鍋內!繼續煮10分鐘左右!

7.10分鐘左右看桂圓蓮子都熟狀，將準備好的老冰糖放到鍋內(可選擇慢慢加，因為每個人所適應的甜度是不一樣的)根據個人口味，添加冰糖，順將枸杞一同入鍋，待冰糖完全煮融化!蓋鍋悶2-3分鐘!即可食用啦!

8.美味的雪梨銀耳羹就此誕生了!

9.營養美味秋季佳品，美容養顏潤肺的雪梨銀耳羹就可以開吃啦!

二、菠蘿銀耳羹

主料：銀耳20g 菠蘿1/4個 紅棗7、8個 枸杞少許 冰糖適量 水約2升

製作工藝：

1.全部材料銀耳泡發，去掉根部，撕成小朵

2.銀耳加水入鍋煮開後小火煮至柔軟有黏性，約40分鐘左右

3.加入紅棗和冰糖，繼續煮制15分鐘

4.菠蘿切小塊，泡淡鹽水片刻後撈出瀝干

5.將菠蘿倒入已經粘稠的銀耳羹中，煮10分鐘6.最後加入洗凈的枸杞子，再煮5分鐘即可

以上就是銀耳羹的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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