能緩解焦慮的10種食物

1、藍莓
我們都知道，心理健康有時候是和身體健康掛鉤的。這意味著我們應該總是選擇富含營養和維生素的食物。比如說藍莓。

藍莓富含維生素C和抗氧化劑。當我們感到焦慮時，身體需要維C來保護細胞。

吃藍莓而不是其他那些不健康的零食，能夠增強我們的細胞，緩解焦慮。

2、扁桃仁
由於將大腦中血清素維持在一個適當的水平十分重要，因此選擇可以增加血清素水平的食物對我們的心理健康有著影響力。

缺鎂會降低作為神經遞質的血清素。好消息是，1盎司(約28克)的扁桃仁含有75毫克的鎂。下次你想吃零食時，考慮一下扁桃仁，別再吃曲奇餅乾這些了。

其他的堅果類也能提供各種各樣的營養。

3、三文魚
ω-3脂肪酸已被證實對緩解焦慮是有效的。有ω-3脂肪酸的食物也含有像是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)這樣的重要脂肪酸。

EPA和DHA都能促進大腦功能的健康和調節神經遞質。

有益脂肪之一的ω-3能在三文魚和其他像是鱒魚、沙丁魚和鯡魚這些魚身體里找到。當你想要通過飲食來緩解焦慮時，選擇三文魚而不是牛排就是你要做的第一個步驟中的環節之一。

其他富含ω-3脂肪酸的還有大豆和奇亞籽(鼠尾草的種子)。

4、蛋類
你可能聽過人們對你說：「出去晒晒太陽，吸收吸收維生素D。」雖然太陽是維生素D的優質來源，但是我們也不能忘了蛋類。

蛋類富含維生素D和蛋白質，還能提供身體所必需的的氨基酸。

氨基酸和色氨酸幫助產生血清素，進而可以調節你的情緒，緩解你的焦慮。

5、黑巧克力
你沒看錯，黑巧克力有助於緩解焦慮。

黑巧克力中的色氨酸和鎂的含量很高。雖然它裡面還有添加糖，但也不失為一個好選擇。挑選黑巧克力的時候，可可含量百分比越高越好，最好選擇70%以上的。

6、酸奶
吃發酵食品能夠增強腦部健康？沒錯。許多奶類產品都能夠產生抗炎作用，也難怪酸奶能在各年齡層中都受到青睞。

酸奶含有乳酸菌和雙歧桿菌這兩樣益生菌。這些益生菌和發酵食物一樣對大腦有益。其他可以選擇的發酵食物包括芝士、泡菜和德國酸菜(sauerkraut)。

7、火雞
如我們上面所說，色氨酸能夠幫助減少焦慮。高蛋白的食物中富含色氨酸，比如蛋類和火雞。

由於富含色氨酸，吃火雞能夠幫助你產生更多的血清素。

人們普遍認為是氨基酸讓人們在吃完火雞之後會犯困，但是色氨酸的功效遠不止此。事實上，這種氨基酸不僅能有助於睡眠，還可以調節情緒。

8、牛油果
炙手可熱的牛油果為人們的餐桌帶來了許多健康益處。

牛油果富含鎂和維生素B，對促進大腦健康有益。由於維生素B對神經系統有益，吃牛油果也可以幫助緩解焦慮和壓力。

牛油果的吃飯數不勝數，可以做成牛油果醬，也可以烤著吃，你總能找到一款適合你的吃法。

9、羽衣甘藍
羽衣甘藍富含β胡蘿蔔素和維生素E，能夠提高抗氧化水平並且增強腦功能。同時，羽衣甘藍還富含鋅。

羽衣甘藍吃起來很簡單，拌成沙拉就行。對於經常吃沙拉或者三文治的人來說，把裡面的生菜替換成羽衣甘藍就行了。如果你喜歡喝奶昔，也可以把羽衣甘藍摻進去。

10、蘆筍
葉酸水平低在焦慮的人群中也比較常見。好在蘆筍富含葉酸，能夠幫助緩解焦慮。

烹飪蘆筍的方法太多了，沒理由不吃蘆筍而去吃薯條和其他的零食。簡單的蒸制、烤、炒就能讓你享用一餐健康美味的蘆筍。

放下手中的薯片和薯條，吃口蘆筍吧。

本文譯自 thefactsite，由譯者 Diehard 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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