夏季要多食此菜，比肉還要好吃，補鈣質，軟化血管，腸道通暢了

今天非常一道簡單易學的菜肴，它就是豆腐炒木耳，特別適合夏季來食用，豆腐鮮嫩爽滑，木耳營養價值出色，搭配在一起是最佳的搭配，為你們的腸胃開開胃，而且有助於補給一些營養，清腸排毒，潔凈你們的腸道，不知道今年的夏季吃沒有吃過此菜呢？不知道你們有沒有吃過木耳炒豆腐嗎？這道美味讓你回味無窮，接下來分享此菜的健康知識吧。

【木耳炒豆腐的做法】

準備食材：豆腐1塊，木耳40克，青椒三個，大蒜少許，生抽少許，食用油和蚝油少許，豆瓣醬少許等等

第一步：先將木耳用溫水泡發一會兒，撕成幾塊，豆腐切成薄片備用。

第二步：鍋中燒熱油，倒入豆腐一起煎到金黃，青椒切塊備用，大蒜切絲備用。

第三步：下入少許的豆瓣醬，加入篩選的食鹽和生抽，加入少許的蚝油。

第四步：將木耳倒入在鍋中一起煮，加上水澱粉勾芡，大火燒2分鐘即可出鍋。

這樣一道美味營養，美味可口的菜肴做好了，適合在夏季人們食用哦。

【木耳搭配豆腐的功效】

功效：木耳是一種黑色的蔬菜，是純天然的「排毒菜」，很多人把它與瀉藥媲美，搭配豆腐營養價值更高，起到排毒和清腸的作用，幫助改善腸道的毒素情況，緩解便秘的現象，起到減肥燃脂的作用，胖子最愛此菜，讓你的腸道更加通暢，早食早受益。

其次，豆腐是一種高營養的保健食材，豆腐鮮嫩可口，豆腐富含豐富的鈣質和許多的蛋白質，為你們補充一些鈣質，而且搭配木耳還有助於軟化你們的血管，保持血管的通暢，而且增強身體的免疫力，而且此菜比肉更加美味，夏季不妨試一試吧。

你們吃沒有吃過木耳搭配豆腐嗎？

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