解暑納涼，靜養本心！今日小暑，請照顧好自己

何以消煩暑，端坐一院中眼前無長物，窗下有清風。

散熱由心靜，涼生為室空。此時身自保，難更與人同。——唐?白居易《消暑》

小暑，是二十四節氣的第十一個節氣，2019年小暑時間為7月7日17時20分25秒。暑，表示炎熱的意思，小暑天氣開始炎熱，但還沒到最熱。我國古代將小暑分為三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」《月令七十二候集解》：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。

民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說。此時正是繁忙的時候，南方應注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。俗語道「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，餃子模樣可人，葷素參半，夏日裡不妨食之開胃解饞。

小暑養生

小暑時節，氣候炎熱起來，有民諺稱「小暑大暑，有米也懶煮」，意指天氣太熱了，人變得散漫，連三餐都懶得準備。其實，酷暑時節，人們應該通過適當的「食療」來改善對熱天的不適感。對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五髒的對應關係，養護好心臟。注意飲食衛生，飲食宜清淡適量,不要貪涼沖涼水澡，少進冷食。多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、西瓜、豆芽、黃瓜、西紅柿、、冬瓜以及淡水魚、海帶等。

養生食譜

炒綠豆芽：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。有清熱解毒，療瘡瘍功效。

西瓜番茄汁：西瓜半個，番茄3個大小適中。西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合併，隨量飲用。可清熱、生津、止渴。對於夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。

蘋果雪耳瘦肉湯：蘋果，雪耳，胡蘿蔔，黑棗，瘦肉，食鹽少許。打濕蘋果，用適量鹽揉搓片刻，洗凈，切成6瓣，去心;雪耳浸泡至軟，撕去蒂部的黃色部分，再撕成大小適中的塊狀;胡蘿蔔洗凈，切塊;黑棗沖凈;瘦肉洗凈，切塊，永水撈起。煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉2小時，下鹽調味即可食用。有滋陰潤燥，補益氣血功效。（中國農林科技網）

從2017年11月開始，中國農林科技網結合脫貧攻堅和鄉村振興戰略，全網獨創一縣一品公益助農行動。在網站及今日頭條等自媒體平台，發布系列文章近500篇。介紹了從白山黑水到雲貴高原、從五指山下到天山南北，涉及二十八個省、市、自治區的貧困縣的特色農產品。並且創新模式，結合鄉村旅遊的熱度，介紹宣傳當地的歷史文化、風景名勝。受到了各地朋友的歡迎，社會效應明顯。到今天為止，一縣一品公益助農仍在持續推介中。歡迎全國各地粉絲，推薦自己家鄉的優質農產品及鄉村旅遊等資源。公益助農行動還將延伸到鄉鎮、村莊，尚未脫貧的偏遠地區優先安排推介。

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