夏天濕氣重，沒事多吃「它」，消脂祛濕，大肚腩也平了

「hello大家好哇，這裡是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！」

夏季是濕氣最容易行程的時候，濕氣重的話會讓一個人變得身體沉重，昏昏沉沉，所以在夏季不僅要防暑防晒還要記得祛濕，薏米就是最好的選擇。今天小井就給大家推薦5款用薏米做成的美食，輕鬆排出體內濕氣。

一、薏米冬瓜老鴨湯

薏米性涼，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效，而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏！

【食材】鴨肉600克，冬瓜200克，薏米50克，瘦肉100克，姜2片，紅棗6粒，鹽1小勺，香菜1根

【做法】

1、冬瓜去皮切塊備用。

2、把鴨肉剁成小塊，沖洗幾次，瘦肉也切成小塊，紅棗去核。

3、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下鍋，注入足夠的清水，大火燒開；水開後，把浮沫撇乾淨，轉小火蓋上蓋煮一個半小時；加入冬瓜繼續小火煮30分鐘；最後加適量鹽調味即可。

二、冬瓜薏米排骨湯

「此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效,很適合夏天食用.」

【食材】排骨、冬瓜、薏米、鹽、料酒、姜、生抽各適量

【做法】

1、將冬瓜清洗乾淨去皮，切塊；將薏米淘洗乾淨。

2、取一煮鍋加水燒開，排骨綽水。

3、將排骨和薏米放入電燉鍋內；加入開水、適量料酒、生抽及姜；電燉鍋開高檔，燉煮約2小時左右；這時加入冬瓜、適量鹽再繼續燉煮1小時即可。

三、紅豆薏米粥

【食材】紅小豆適量，薏米適量，紅薯適量，南瓜適量

【做法】

1、紅豆和薏米洗凈。

2、將紅豆和薏米倒在鍋里，加足量的清水，開大火煮沸後，轉中火煮30分鐘。

3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。

4、將紅豆薏米水過濾出來，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。

5、過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。

6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一併倒進高壓鍋里，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火，悶至鍋里沒有氣體就可以了。

四、薏米鵪鶉蛋糖水

清熱潤肺、利水去濕、助消化。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質，營養豐富；薏米能消熱利濕、健脾益肺；紅棗、葡萄乾能補血養顏。

【食材】紅棗適量，鵪鶉蛋6個，生薑1片，薏米2大勺，葡萄乾適量，冰糖適量

【做法】

1、薏米洗凈，用清水泡30分鐘；紅棗洗凈去核；鵪鶉蛋煮熟去皮。

2、將所有材料放入鍋中加水煮沸，改用小火煮至薏米酥爛。

3、加入冰糖，煮至糖化即可。

五、薏米芡實山藥粥

夏季容易上火，這款具有清熱解毒、健脾去濕、健脾益腎、美容又養顏的粥，春夏養生都是不錯的選擇。

【食材】薏米50克，芡實30克，鮮山藥150克，胡蘿蔔少許，青豆適量，冰糖適量（或者鹽）

【做法】

1、薏米和芡實用粉碎機達成粗粉（用粉碎機打20秒左右即可），山藥切成公分丁入水中，胡蘿蔔切成丁，青豆準備好。

2、薏米芡實粉提前用水泡，青豆焯水一下備用。

3、水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊，開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右；放入青豆在煮3-5分鐘即可。

4、粥做好了，喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。

「當然了，除了小井說的這5道家常美食 ，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的家常菜或做法，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力。

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