食譜！夏日低卡清涼飲料製作特輯

中國臨床營養網（lcyycc）

作者介紹

大米阿姨

註冊臨床營養師、臨床營養學學士

?澳大利亞營養師協會(DAA)會員

?澳大利亞營養師協會認證的註冊臨床營養師資格(APD)

?中國衛生部頒發的專業技術資格證書（臨床營養師）

?中國營養學會認證註冊營養師

曾在多家外資私立診所和醫院從事臨床營養工作，根據患者病情提供腸內腸外營養支持。主要負責新生兒重症監護室、兒科、成人重症監護室、心血管疾病、外科、腫瘤及糖尿病患者的營養支持與干預治療。

食譜！夏日低卡清涼飲料製作特輯

文章來源： 大米膠囊

已授權《中國臨床營養網》轉載

這個夏天，星爸爸出了冷飲新品——玩味冰調（零脂肪，真有料，不添加）。

常常有同學問我，星爸爸什麼飲料是可以喝的？

看到文章的最後，我會告訴你。哈哈哈

先說說他們的這個新品吧。

「零脂肪，真有料，不添加。」

這幾個詞很容易讓人覺得是非常低卡又健康的飲料，畢竟星爸爸的星冰樂系列以及其他部分系列，是眾所周知的「肥又甜」飲料。

這個新品，我研究了一下。嗯..應該是沒有額外加糖，但是我猜～是加了果汁和糖漿的，是不是？（奸詐臉）也許還有水果罐頭（往往會有額外添加糖）。不然我也實在想不出這個濃濃的水果甜香是從哪來的，濃縮咖啡液里肯定是沒有的，水果茶包可能會有一點，那也只能是果汁和糖漿了。

是不是真正的低卡，取決於放了多少果汁和糖漿。果汁的熱量大概是100毫升40-50卡，糖漿嘛，100克300卡左右。

所以，如果真的像我猜得這樣，「零脂肪、不加糖、但有糖漿」，一杯飲料的熱量可能在200-400卡之間，並不算低。而且糖漿和果汁，雖然不算是額外的添加糖，自身攜帶的糖分可是一點兒也不少。

要不要喝，就看自己的情況決定吧，想減肥的同學，還是不太建議。

好了，閑聊結束，回歸正題。

今天要分享幾個真正低卡的夏日飲料，也是我自己平時很喜歡喝的飲料。

畢竟白開水喝多了，還是會嘴饞的。

夏日青檸蘇打水

製作方法：

拿出一個透明玻璃杯（好看）和一根吸管。

切三片青檸，放入杯中。

向杯中倒入冷藏過的原味蘇打水（超市裡都買得到）。

卡路里：0 kcal/杯

難度：★☆☆☆☆

夏日百香果冰飲

製作方法：

拿出一個透明玻璃杯（好看）和一根吸管。

半顆百香果，挖出果肉，放入杯中，並加入冰塊至2/3處。

向杯中加水至淹沒冰塊。

卡路里：20 kcal/杯

難度：★★☆☆☆

夏日自製冰拿鐵

製作方法：

拿出一個透明玻璃杯（好看）和一根吸管，在杯中加入冰塊至2/3處。

在杯中倒入牛奶至淹沒冰塊（大約200-250毫升，看杯子大小）。

準備一份或兩份咖啡濃縮液，倒入杯中。

卡路里：120-150 kcal/杯（全脂奶）；70-90 kcal/杯（脫脂奶）

難度：★★★☆☆

夏日水果氣泡咖啡

製作方法：

拿出一個透明玻璃杯（好看）和一根吸管。

檸檬切半，擠適量檸檬汁在杯子里（用量看個人喜好），並加入冰塊至2/3處。

倒入蘇打水至淹沒冰塊。

準備一份或兩份咖啡濃縮液，倒入杯中。

再放入一兩片檸檬。

喜歡喝甜味飲料的，可以加入一茶匙蜂蜜或糖漿（大約5克，熱量20 kcal）。

檸檬汁也可以換成橙子汁，或者倒點椰青也行；濃縮咖啡也可以用茶代替。此處請盡情發揮你的想像力。

卡路里：10 kcal/杯

難度：★★★★☆

學會了嗎？

是不是很簡單。

而且，還好喝。

最後回答一下問題，

星爸爸什麼飲料最低卡？

美式和冷萃，0 kcal。

以及使用脫脂奶或豆奶的奶咖，

和無糖的抹茶紅茶脫脂奶/豆奶拿鐵，

卡路里都在90-120kcal左右（看杯子大小）。

希望這個夏天，

大家都不要再因為喝飲料，

變胖了。

拜～

《中國臨床營養網》編輯部

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