花生和此物是絕配，百吃不膩，常食軟化血管，招待人特有面子

醋是大家在下廚時常食用到的一種調料，醋泡花生口味獨特，被很多人都喜歡。食用花生對人體有保健養生的作用，花生有各種各樣的吃法，生吃、炒吃，用醋來泡花生吃算是別具一格，接下來小編就和大家一起聊一聊醋泡花生！

【醋泡花生的做法】

準備食材：花生米(250克)、醋(300克)、鹽(1小勺)、蒜(4瓣)。

步驟：

第一步：花生米洗凈，用清水浸泡一晝夜，撈出再用清水沖洗一下備用，蒜切成片。

第二步：起鍋放入適量的清水，大火煮沸，倒入洗凈的花生米煮三四分鐘左右，撈出來瀝干水分。

第三步：準備好一個乾淨無水的玻璃瓶，把瀝干水的花生米和蒜片放到玻璃瓶中，加一小勺鹽後把醋也倒進去，醋浸過花生就行，蓋上蓋子浸泡二十四小時(是為了讓花生米入醋味)。

第四步：時間到了就可以開吃了。

【酷泡花生的營養價值】

功效：醋泡花生是一道家常菜，花生富含維生素E和鋅，因為有這兩種成分，經常食用花生可以增強記憶力、抗衰老，同時花生中含豐富的鈣質素，機體吸收後可以促進骨骼生長發育，多吃花生有強身壯骨的作用。

另外，醋泡花生含大量粗纖維、纖維素，在降血壓和降膽固醇方面有很好的效果，非常適合老年人食用。醋泡花生可以軟化血管、清熱活血，還能促進血液循環，防止血栓和動脈硬化，經常吃醋泡花生可以起到較好的預防心血管疾病的作用。

朋友們如果想了解的更詳細請留言小編。

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