想要健康減肥，主食你得這麼吃

主食含有豐富的碳水化合物，是供應能量的主要來源。主食量過量也是熱量過剩，導致發胖的重要因素。因此在減肥期間尤其要注意主食不能過量，尤其是晚上，因為夜間人的活動量較少，如果主食過量，更易導致熱量過剩轉化為脂肪囤積在體內。

話雖如此，但是減肥期間也不能不吃主食，容易導致低血糖，長期下來還會誘發營養不良。而且，不吃主食來減肥極容易反彈，反彈率達到60%以上，瘦得多快反彈就多快，後期稍一不注意就容易胖回去，不建議大家靠不吃主食來減肥。

那麼，減肥期間，主食到底該怎麼吃，才能既減肥又健康呢？

1、少食多餐

控制全天總熱量，每餐少吃點，多吃幾餐，既能保證不會有過多的能量堆積，同時也不至於總是餓肚子，危害健康。

2、選擇有利於控制熱量的主食

比如燕麥、藜麥、紫薯、玉米、山藥、蓮藕等。

3、掌握主食的烹飪方法

以最清淡的蒸煮為佳，口感偏硬為好，不宜添加油鹽等調料。諸如炒麵、蛋炒飯這些主食，還是少吃為宜。

4、盡量少吃精細主食

如白米飯、白麵條、饅頭、涼皮，油炸的主食如油條、麵餅等。

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