繼老乾媽後，中國又一美食成為美國人的最愛，據說吃它只能「搶」

繼老乾媽後，中國又一美食成為美國人的最愛，據說吃它只能靠「搶」。老乾媽在很早之前就已經進入美國，並且受到了美國人民的喜愛和追捧，不得不說，國貨能夠暢銷美國，是我們國人的驕傲。可是，你知道嗎，在美國的中餐店有很多，可是最受歡迎的菜你也許想不到，這道菜就是我們飯館都有的糖醋裡脊，是不是很驚訝，正是這道簡單的菜，以其甜脆的口感征服了美國人民的味蕾，讓他們體會到了中國飲食文化的博大精深。記得小時候每次下館子必點這道菜，以至於現在慢慢被忽略，漸漸的淡出了人們的餐桌。今天小編就來給大家分享一下糖醋裡脊的做法，大家一起來看一看！

糖醋裡脊

配料：

豬裡脊肉 適量、雞蛋 1個、料酒 5克、精鹽 適量、干澱粉 適量、番茄醬 5勺、白糖 2勺、白醋 1勺

烹飪步驟：

1.豬裡脊肉切成長條，加料酒，鹽，雞蛋，抓勻腌制20分鐘，腌好的裡脊肉，加干澱粉，抓拌均勻。

2.熱鍋燒油，下裡脊肉，炸至定型，顏色金黃撈出，放涼之後，下鍋復炸20秒撈出。

3.碗中放入番茄醬，白糖，白醋，攪拌均勻，熱鍋冷油，下入料汁，小火煮開。

4.下入裡脊肉，翻炒均勻，裹上湯汁，淋上水澱粉，湯汁粘稠，出鍋。

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