在德國分類丟垃圾，「別給中國人丟臉」

天下 07-08

文/徐荔媛，曾經媒體從業者，旅德工作十餘載，現為藝術經紀人。

敲黑板：

玻璃瓶蓋兒是不可以跟玻璃瓶一起扔的。

兩隻鞋子的鞋帶一定要綁一起了再扔。

一、丟垃圾，「別給中國人丟臉」

初到德國卡塞爾留學時，有老留學生遞給我兩頁紙，鄭重其事地交待：「這是德國生活的第一課：扔垃圾。千萬別不及格，給中國人丟臉。」

我接過一看，《垃圾分類寶典》（涉及家用垃圾分類的9大類）：

1）生物垃圾（棕桶，廚餘垃圾／花草樹葉；可降解制肥，免費回收）

2）舊紙（舊紙箱，報紙雜誌複印紙／紙箱；可回收造紙，免費回收）

3）舊玻璃（分棕色、綠色和無色三種玻璃回收箱，玻璃瓶倒乾淨去瓶蓋，再分顏色扔；可回收再造玻璃；免費回收）

4）包裝物（黃袋或黃箱，取出可吃可用部分後的各種含紙、塑料、金屬等的包裝物，如牛奶盒／罐頭盒／塑料袋；可部分回收再做原料，其餘焚燒或填埋；免費回收）

5）舊衣物（教會或公益組織提供垃圾箱，還可以用的、破的不要／兩隻鞋用鞋帶綁一起；可捐給貧困地區；免費回收）

6）舊傢具、家電（查市政發的該地區收舊傢具日曆表，當天擺到街邊；可回收木料、塑料、金屬等；一般免費回收／預定回收需付費）

7）剩餘垃圾（不屬於以上幾類的垃圾如狗屎／貓砂／衛生巾／爐灰等；不可回收、最終焚燒或填埋；付費處理）

8）特殊垃圾（包括有害物質需特殊處理，如油漆／燈泡／酸劑；需無害化處理；付費處理）

9）建築垃圾（付費預定建築垃圾箱；不可回收，填埋；付費處理）

入鄉隨俗，許多規則都是全新的，即使不明白，虛心如我，先學會了再說。生活垃圾分類，是每天都要重複做的功課。好在有老生帶新生，也有同宿舍的德國學生不厭其煩地當「糾察官」，很快，外國學生們紛紛同化為垃圾分類的合格市民。

在學生宿舍樓里，一套幾居室的公寓為一個小單位，備齊生物垃圾、包裝物、剩餘垃圾等各種垃圾桶，瓶瓶罐罐放一起，紙張舊報紙用紙盒裝著。每家每戶都備著七八個垃圾堆，對應著垃圾分類寶典的幾條。等滿了，輪值倒垃圾的同學就去跑幾趟。

一個樓（群）又是一個獨立的垃圾核算單位，可以按住戶數量，向市政申請提供各種垃圾桶／箱，每月垃圾回收和處理產生的費用，也記到該樓（群）的物業管理費里，最後平攤到每一個房間的房租里。遵循的規則很簡單：誰製造垃圾，誰為垃圾處理埋單。

留學生前輩給的第二頁是本街區的垃圾日曆。

須知：垃圾車不是天天都來的。因為垃圾車有限，環衛工人更有限，每天只能輪流到不同的街區清理垃圾桶。按樓房地址，每家每戶都可以在市政網頁查到今年的垃圾日曆表。

上圖是慕尼黑某街區的垃圾日曆：R指剩餘垃圾桶；P代表舊紙桶；B代表生物垃圾桶。（紅色表示聖誕新年假期期間，垃圾車行蹤不定。）

我第一眼看到垃圾日曆，有點石化。計劃地扔垃圾，這不是計劃經濟的產物嗎？隔一個星期才倒一次剩餘垃圾，兩星期才倒一次廚餘垃圾，不會臭嗎？留心觀察了德國的垃圾桶，發現除了廚餘垃圾桶容量與國內的差不多大小，其他垃圾箱都是巨無霸，的確是夠一個大院居民兩星期的垃圾量。此外垃圾箱有抓手、有輪子，方便移動，也方便全程機械化的垃圾車機械操作。至於臭的問題，廚餘垃圾與包裝物分類之後，嚴絲合縫，即使放在底層住戶的門前，竟也沒有異味，讓我暗暗稱奇。

德國垃圾分類的規則雖然繁多，但分類邏輯較為清晰，而且學生宿舍附近很容易找到各種相應的垃圾桶，很少給我帶來困惑。如果有困惑，也可以上網查詢，「怎麼正確垃圾分類」。YouTube上有數千條相關視頻，夾雜不少搞笑段子，讓人啼笑皆非。

比如某環保組織的一個熱播視頻：「最正確的做法是不做」，網紅主持人Uke建議說，「比如去超市買黃瓜，你單買一個就不需要包裝」。超市裡通常是2個黃瓜一包裝，用紙盒裝著，塑料膜包著。「想喝水，可以喝水龍頭的直飲水（德國的水管水達到直飲水標準），誰讓你去超市買瓶裝水。」最後，他建議人們少過性生活，「這樣就可以不用避孕套」。

視頻下面一條觀眾評論被頂到最高：「雖然少用了一個避孕套，但多生了一個孩子。然後，你知道的，各種垃圾只會成倍增加。結論是：避孕套拯救了環境？」點贊者無數。

彼時，我學德語熱情高漲，藉機見識了垃圾分類的各種德語單詞和歡樂小段子，收穫頗豐；也通過垃圾分類，對德國環境的秩（勞）序（民）井（傷）然（財），有了更深的體會。

二、上了鎖的垃圾箱

有一個周末，見一留學生氣喘吁吁的扛著個大書架進樓。

他廣而告之，今天遇大發了，滿大街都是舊傢具、家電，很多都好著呢，快去撿呀。

我出門一看，驚到了，平時乾淨整潔的居民區街道，一下子冒出成堆的老沙發、床架、書架，還有大冰箱、大電視。原來，今天是這片街區半年一次的「收傢具日」。只有這一天，不用的舊傢具才可以擺到路邊，到晚上，垃圾車統一過來拉走。

說是舊傢具，其實多數舊而不破。德國製造的老傢具尤其耐用。在十幾年前，許多窮學生就是靠撿舊傢具，湊齊了一屋子家當。然而，撿時容易扔時難。搬家時，不想要的、帶不走的大傢具、大冰箱，怎麼扔呢？

在互聯網還不發達時，居民區的超市一般會在牆上掛一塊小廣告板，供附近居民們互通有無，比如出租求租信息、保潔園丁自薦，也有不少「舊傢具／家電自取」的手寫條兒。互聯網普及後，在ebay上低價或免費轉讓也屢見不鮮，類似同城二手交易。

在我幾次德國內異地搬家的時候，都是通過校園論壇發小廣告，大到床架、冰箱、自行車，小到檯燈、鍋碗瓢盆，幾個歐元或者免費自取，很快就出手了。最後一次從科隆搬慕尼黑前，我在校園論壇上5歐元賣掉了經典的Compaq台式電腦顯示器。幾天後，又在慕尼黑用5歐元買到一台同款的，然後用IKEA的編織袋拎著它，搭公交穿城回家。

如果實在是時間緊，沒有找到接盤俠，那麼就得自己找車，拉到指定的垃圾場扔。如果也沒有車，就得花錢了。打電話向市政指定的傢具回收垃圾場預約時間，讓垃圾車專門來收一趟。但這一趟，賬單就是100-200歐元。

可是窮人哪捨得花這個錢？不時，能看到街邊突然增加了一堆偷偷丟棄的殘破傢具，幾天了也不見收拾。出現這種情況，一定會有秩序感爆棚的德國人打市政舉報電話，然後垃圾車特地來收拾了。沒兩天，這個樓的物業準會收到一張罰單。罰金嘛，既然沒有證據證明誰扔的，那就所有住戶平攤——算到物業費中的垃圾處理費。

所以，經驗豐富的老留學生們說：如果你看到房子前有上了鎖的垃圾箱，別詫異。自掃門前雪，垃圾也別扔我家。因為收垃圾是稱斤要錢的呀。也所以，如果你看到鄰居搬家預定了垃圾車，千載難逢，趕緊偷偷搭便車，扔掉棘手的大傢具家電，也是賺到了。

這些巧扔垃圾的經驗都特別鮮活，令人印象深刻。

三、多少人在抵制垃圾分類

後來，我離開守規蹈矩的小城卡塞爾，轉學到科隆大學。科隆是老牌的市民城市，魚龍混雜。果然，我在這裡遇到了公然抵制垃圾分類的德國室友。

這位C君其實非常熱心社會公益，但他對垃圾分類這事深表懷疑。「垃圾分類只是個宣傳口號。我們辛辛苦苦的分類，他們最後還是混一起拉走了。我們不白分了嗎？」

持C君這樣觀點的大學生鄰居們也大有人在。於是所住的學生城，經常因為垃圾混淆被開罰單。學生城中央的垃圾堆旁，常年是偷偷丟棄的各種破舊傢具和壞電器，十分影響美觀。

物業管理人員為此傷透了腦筋，不時貼公告說：「因為租客中部分人垃圾不分類，導致垃圾處理費用高漲，物業費增加，也終將在房租里體現。請記住：自作必自受！」可不是，學生公寓的房租每年見漲。但這也是住集體宿舍大鍋飯的後果。

對於這場轟轟烈烈的涉及全民的垃圾分類運動，德國國內也有不少反對聲音。批評者如前某縣級議員Ihmels認為，基於現有垃圾分類的技術能力，讓全民8000多萬人天天徒手分類垃圾，不僅是巨大的人力浪費和低效率，也純屬無謂之功。他的論據是：一半以上黃袋的包裝物垃圾，並非被循環，而是被焚燒。

有數據表明，至今德國居民垃圾中有40%是扔錯的。一個經典的測試：牙刷應該扔哪一個垃圾桶？測試結果表明，幾乎90%的德國人搞錯。正確答案是，牙刷是混合材料做的，不可循環，只能扔剩餘垃圾燒了了事。

漢堡的國際環境研究所EPEA所長Braungart也認為，人們對垃圾分類或不分類，「完全不是重點」，從而掩蓋了工業與政府的失職。太多的產品和包裝物是混合材料製成，幾乎無法分類和回收再利用。比如上面的例子牙刷。

據稱，甚至有很多城市已發起停止垃圾分類的運動。

然而，在微弱的民間雜音之上，是官方越來越高調的循環經濟成績單，強勢地證明著，垃圾分類是生態與環保的絕對政治正確。在德國環境部網站上，第一個指標是垃圾總量的控制。據聯邦統計局數據，從2002年到2016年，德國居民每年生活垃圾總量一直控制在5000萬噸左右，並沒有隨經濟增長而增長。這也側面反映了，至少在控制垃圾產生的源頭上，德國人的自覺意識超乎強大。

從2002年到2016年，德國居民每年生活垃圾總量一直控制在5000萬噸左右

第二個指標是，2016年德國居民生活垃圾中被回收和利用的垃圾佔到67.1%，提前完成2020年達到65%的目標。毫無疑問，這是一份炫目的成績單。

2016年德國居民生活垃圾中被回收和利用的垃圾佔到67.1%

追溯德國的垃圾回收與環保歷程，幾乎是垃圾入法的半個世紀。

從1960年代初起，（聯邦）德國開始呼籲對垃圾回收進行立法。1972年，聯邦德國提出了《聯邦廢物利用法》，提出設立循環利用場和填埋場的國家標準，目的是避免對人和自然造成直接損害。1986年，聯邦德國提出《廢物避免與清理法規》，首次提出「垃圾作為原材料以獲得生產與能源」理念。

1991年，德國出台了《包裝法規》。這部法規的精神是：誰使用了包裝物，誰就必須為它的循環處理付費，哪怕你只用鋁箔紙包了一個土耳其雞肉卷餅。該法規的目的是減少包裝物的使用，特別是針對逐漸增長的「一次性包裝物」的消費趨勢。

《包裝法規》的頒布，具有里程碑的意義，它第一次提出了包裝物的回收，也是生產企業與商家的義務——而那之前，處理垃圾只是居民社區的義務。

1993年起，生產企業必須為包裝物的處理付費；同年，德國提出了「雙軌系統」（das Duale System Deutschland ），出現了「綠點」（Gruener Punkt）回收機構，即德國最大的為企業與消費者做包裝物回收與處理企業。也就是，包裝物上如果印有「綠點」，表明該包裝物應扔到黃袋或黃垃圾桶里，由「綠點」公司來接手包裝物的回收再利用與殘餘處理。

綠點的Logo，據稱是受中國的陰陽八卦圖啟發

2003年之後，德國出現了其他八家類似「綠點」的「雙軌系統」回收機構。2009年，所有消費品生產企業都必須加入「雙軌系統」，支持包裝物的回收。據德國統計局數據，2016年，德國人均每年回收包裝物22公斤，97.2%的包裝物垃圾被回收再利用，70.7%進入循環經濟。而所有參與包裝物註冊的企業與商家，則為這些包裝物的回收、再分類、循環利用和殘餘銷毀（通常是焚燒與掩埋），付出了9億歐元。

2012年，德國頒布《循環經濟法》，核心是五個步驟：1.避免垃圾產生；2.為垃圾的回收再利用做好準備；3.垃圾回收；4.其他的垃圾再利用（能源利用、填埋和降解等）；5.銷毀垃圾。

最新的法規是2015年《舊電子設備和電器法》。此後，舊電子設備、舊電器可以送回電器商店，由生產廠家負責銷毀。再一個就是對飲料的瓶子回收。2003年起，德國全面對一次性塑料飲料瓶子（比如可樂瓶）實行押金制，每瓶押金高達0.25歐元；對可多次使用的瓶子，押金則是0.08歐元。押金制目的是對抗「用完即拋」的快餐消費主義。同時要求售賣飲料的超市裡必須安裝自動回收機，方便有押金的瓶子回收。